三文魚

三文魚是一種營養(yǎng)價值很高的魚，你對三文魚有多少了解呢？三文魚的做法有哪些呢？三文魚的營養(yǎng)價值有哪些？三文魚的熱量又多少？三文魚能生吃嗎？三文魚的藥用禁忌是什么？三文魚能放幾天？就讓我們帶著這些問題來看一下下面這些文章吧。

相關(guān)魚類

吃武昌魚可預(yù)防血管疾病
武昌魚別名鳊魚、魴魚、團頭鳊、縮項魴，主產(chǎn)于長江中下游，以湖北為最多，多產(chǎn)在5～8月。
常吃秋刀魚能降低肝癌風(fēng)險
秋刀魚是人喜愛的魚種之一，食用秋刀魚的好處也是顯而易見的，最新研究表明常吃秋刀魚可以降低肝癌風(fēng)險，那么，秋刀魚還
芝麻沙丁魚怎么吃
芝麻具有極高的營養(yǎng)價值，被加工使用后味道更加甜美。今天小編為大家?guī)淼氖侵ヂ樯扯◆~的做法，下面就一起去了解吧。
鱘魚魚子醬的美味
鱘魚魚子醬是極其珍貴的魚子醬，和一般的魚子醬相比，營養(yǎng)更勝一籌，所以價格也相當(dāng)?shù)母甙?，它的口感也很獨特，下面我?/dd>
海膽鱈魚丸怎么做
海膽鱈魚丸是非常美味的佳肴，是用鱈魚漿、海膽黃和蟹籽經(jīng)過很多工序制作而成的，味道鮮美可口，叫人百吃不厭。
烏梅大棗燉黃魚怎么做
隨著天氣慢慢變熱，人的身體越來越?jīng)]力氣，烏梅能有效緩解身體疲勞，你知道烏梅大棗燉黃魚怎么做嗎?營養(yǎng)價值有哪些呢?

熱門文章

  • 寶寶能吃三文魚嗎 有什么要注意的
    三文魚是好吃營養(yǎng)的海鮮，現(xiàn)在特別流行吃，對身體很有幫助，那么寶寶能吃三文魚嗎，能促進他們的成長嗎，下面我們就聽聽專家是怎么說的。...
  • 孕婦能吃三文魚嗎 對身體有什么影響
    三文魚營養(yǎng)豐富全面，也非常的好吃入口，對我們的身體有很大的保健作用，那么孕婦能吃三文魚嗎，下面我們請到了營養(yǎng)專家為你解開疑惑。...
  • 三文魚餅 烙餅營養(yǎng)也能全面
    三文魚餅是非常好吃的烙餅，營養(yǎng)豐富全面，也適合這個時間段吃，香味很濃。...
  • 紅燒三文魚 三文魚家常做法
    紅燒三文魚是三文魚非常中式的家常做法，和我們制作其它紅燒魚的做法差不多，下面我們就詳細的看看這道菜的做法。...
  • 三文魚布丁 好吃又容易消化
    三文魚布丁是非常易消化的食物，做法也不難，大約一個小時就能做好了，當(dāng)做夜宵都非常不錯，下面我們就一起了解這道食物的制作過程吧。...
  • 水煮三文魚 川菜風(fēng)味濃厚
    水煮魚我們都知道是著名的川菜，今天小編給大家?guī)淼氖撬笕聂~，吃起來更加的美味，魚肉口感很滑潤，特別好吃，下面我們一起看看做法吧。...
  • 三文魚糊塌子 十分營養(yǎng)的早餐
    三文魚糊塌子有些雞蛋餅的意思，但是加入了三文魚和很多其它的材料，味道非常的好吃，適合當(dāng)做早餐或者是夜宵食用，下面我們看看這種美食的做法吧。...
  • 扒三文魚 常吃能抗衰老
    扒三文魚是較為西方的吃法，味道非常好，營養(yǎng)也全面，三文魚吃在嘴里很嫩滑，完全感覺不到魚腥味，下面我們就一起學(xué)習(xí)這道西餐的做法吧。...
  • 三文魚炒飯 超級簡單的做法
    三文魚炒飯是非常簡單的做法了，只要把三文魚稍微處理下，接下來和平常的炒飯沒什么區(qū)別，一次就能學(xué)會，下面就來看看。...
  • 鍋塌三文魚 正宗的北京菜
    鍋塌三文魚是很中式的吃法，屬于北京菜的做法了，這道菜三文魚的口感很細膩，而且吃起來沒有魚腥味，很是不錯。...
  • 綠茶三文魚 補腦健胃的美食
    綠茶三文魚是一種非常養(yǎng)生保健的吃法，味道也很鮮美特別，能夠健胃暖胃，很適合消化不良的人食用，那你會做這道菜嗎?...
  • 干煎三文魚 偏西式的吃法
    三文魚很多人都生吃，那是偏日式的吃法，而干煎三文魚是西式的吃法，口感是外焦里嫩，魚肉很有彈性，下面介紹一下。...
  • 三文魚炒三丁 三文魚家常菜
    炒三丁是我們常吃的菜，三丁當(dāng)中加入三文魚營養(yǎng)更加的豐富，下面小編就告訴你你三文魚炒三丁的詳細材料和做法。...
  • 椒鹽三文魚皮 休閑娛樂的零食
    椒鹽三文魚皮是營養(yǎng)的小吃，非常適合休閑娛樂的時候當(dāng)做零食來吃。...
  • 三文魚水果沙拉 很適合厭食的人
    三文魚水果沙拉很適合夏天吃，非常的爽口和生津，去除我們煩躁的心情，下面我們就一起學(xué)習(xí)三文魚水果沙拉的做法吧。...
99條上一頁1234567下一頁
  • 烤三文魚卷是用三文魚把食材卷起來，烤制而成的。是非常休閑的吃法，可以晚上當(dāng)做夜宵食用。
  • 三文魚芥藍金針菇卷將金針菇和芥藍卷入三文魚中，然后烤制成的。這道美食味道很鮮香，口腔充斥著三文魚的美味。
  • 三文魚水果沙拉很適合夏天吃，非常的爽口和生津，去除我們煩躁的心情，下面我們就一起學(xué)習(xí)三文魚水果沙拉的做法吧。

三文魚知識

　　三文魚是什么

　　三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。

　　鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚以挪威產(chǎn)量最大，名氣也很大。但質(zhì)量最好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。

　　三文魚是生長在國家加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等高緯度地區(qū)的冷水魚類。鮭魚以挪威產(chǎn)量最大，名氣也不小。但質(zhì)量最好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。

　　形態(tài)特征

　　三文魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。

　　三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。

　　習(xí)性

　　三文魚為溯河洄游性魚類，BC的主要品種有chinook， sockeye， pink， chum和 在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。

　　產(chǎn)卵期為8月至翌年1月。溯河產(chǎn)卵洄游期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經(jīng)過長途跋涉，千辛萬苦才能到達產(chǎn)卵場，而且還不攝食。

　　三文魚的營養(yǎng)價值

　　中醫(yī)理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

　　1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;

　　2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。

　　老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫。

熱點推薦

黃金三文魚口感好
黃金三文魚口感好
三文魚的吃法繁多，黃金三文魚是一種口感獨特的做法，吃起來外面酥脆。