20120713健康之路:李軍祥講夏季補(bǔ)脾胃

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:周偉

發(fā)表時(shí)間:2013-01-04 15:59

  編者按:大家都說(shuō)夏天時(shí)補(bǔ)脾胃的好時(shí)機(jī),那么應(yīng)該如何來(lái)補(bǔ)呢,補(bǔ)的時(shí)候要注意什么呢?下面我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家的講解。

  本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院消化內(nèi)科主任李軍祥,講夏季補(bǔ)脾胃。

  該視頻主要文字介紹:

  夏天到了,隨著氣溫的逐漸攀升,許多人食欲越來(lái)越不振。中醫(yī)認(rèn)為,長(zhǎng)夏主脾土,濕熱是當(dāng)令之時(shí),由于天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲,虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和,運(yùn)化失常,也就容易乏力、食欲不振等。

  偏陽(yáng)虛 常煲湯

  一般偏陽(yáng)虛的人都比較胖,冬天怕冷,夏天怕熱,汗多。因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚(yú)湯等,可吃得偏咸些,這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。

  在水果方面,專家建議,偏陽(yáng)虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對(duì)于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。

  偏陰虛 少吃上火的水果

  如果形體偏瘦,平時(shí)食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。

  偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。

  入夏天氣轉(zhuǎn)熱,濕熱氣重、水分流失快,加上吃冷飲、冰品頻率增加,會(huì)影響脾胃機(jī)能使?jié)駸釟獠灰着懦?,易有疲倦、頭暈、口干舌燥、食欲差及脹氣、惡心、腹瀉等腸胃不適情形,不妨將荷葉、薏仁、生姜、山藥等藥材,與白米熬煮成粥并作為早餐,能溫補(bǔ)脾胃、解濕熱及益氣生津,也有助預(yù)防因暑濕氣積于體內(nèi)、進(jìn)出冷氣房著涼引發(fā)的夏季感冒;平時(shí)也可多按壓陰陵泉、液門等穴位,促進(jìn)氣血循環(huán)、清熱提神。推薦以下四款粥有助于夏天養(yǎng)脾胃、解濕熱。

  荷葉消暑粥

  材料:荷葉3克、米50克。

  功效:荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽(yáng)氣。

  做法:白米洗凈后放入藥材,加500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。

  薏仁玉米須粥

  材料:薏仁5克、玉米須2克、米50克。

  功效:薏仁解熱健脾、利水袪濕,玉米須補(bǔ)虛清熱、利尿、和胃。

  做法:白米洗凈后放入藥材,加500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。

  生姜益氣粥

  材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。

  功效:生姜健脾益氣、開(kāi)胃止嘔、米酒助活血、袪濕。

  做法:白米洗凈后放生姜,加450毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。

  山藥綠豆粥

  材料:山藥及綠豆各10克、米50克。

  功效:山藥補(bǔ)脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉,綠豆解熱消暑。

  做法:白米洗凈后放入藥材,加500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。

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  本期嘉賓介紹

  李軍祥

  男,1964年12月出生。教授,主任醫(yī)師,醫(yī)學(xué)博士,博士生導(dǎo)師。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院消化內(nèi)科主任,中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化專業(yè)委員會(huì)委員,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科脾胃病專業(yè)委員會(huì)委員,北京市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化專業(yè)委員會(huì)委員,北京市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病專業(yè)委員會(huì)委員,北京市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)青年工作者委員會(huì)委員,北京市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)青年工作者委員會(huì)委員,中西醫(yī)結(jié)合學(xué)報(bào)編委,中華中醫(yī)藥雜志編委,北京市優(yōu)秀青年骨干教師,北京市青年崗位能手。

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