20120524中央電視臺(tái)健康之路：張曄講孩子如何補(bǔ)鈣

　　編者按：很多孩子在小的時(shí)候會(huì)缺鈣，這時(shí)候家長(zhǎng)就會(huì)拼命的給孩子買補(bǔ)鈣的藥啊、食物啊什么的，但有些方法是不對(duì)的，今天我們請(qǐng)到了營(yíng)養(yǎng)師張曄女士為告訴我們孩子應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　本期嘉賓介紹：

　　張曄：中國(guó)人民解放軍三零九醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任、營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作30年，長(zhǎng)期在臨床第一線工作。

　　小兒是否缺鈣可從以下幾個(gè)方面判斷：

　　1.夜間盜汗 尤其是入睡后頭部大量出汗，哭后出汗更明顯。

　　2.睡覺(jué)不實(shí) 夜驚、夜啼。夜間經(jīng)常突然驚醒，啼哭不止。

　　3.性情異常 脾氣怪，愛(ài)哭鬧，坐立不安，不易照看。

　　4.枕禿圈 由于小兒精神煩躁，不易入睡，頭部不斷摩擦枕頭，時(shí)間久了;后曬勺處的頭發(fā)被磨光，形成枕禿。

　　5.出牙晚、出牙不齊 有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，或牙齒發(fā)育不良，牙齒排列參差不齊，咬合不正，牙齒松動(dòng)，過(guò)早脫落。

　　6.嬰兒濕疹:多發(fā)于頭頂、顏面、耳后，嚴(yán)重的可遍及全身?；疾〔课怀霈F(xiàn)紅班、丘疹，然后變成水皰、糜爛、結(jié)痂。

　　7.生長(zhǎng)遲弗，學(xué)步晚，骨關(guān)節(jié)畸形:缺鈣的小兒12個(gè)月后才能學(xué)毛邁腿走路。由于骨質(zhì)軟化，有的表現(xiàn)為“X”形腿，有的表現(xiàn)為羅圈腿，肌肉松軟無(wú)力，腿骨疼痛。

　　8.前囪門閉合延遲 常在]歲半后仍不閉合，形成方顱。

　　9.常有串珠肋肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，健小兒通氣不暢，容易患?xì)夤苎?、肺炎?/p>

　　10. 肌肉肌腱松弛 小兒缺鈣嚴(yán)重時(shí)，如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)?。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現(xiàn)駝背、雞胸、胸骨疼痛。

　　11.其他:小兒缺鈣還時(shí)常出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不好、抽搐、對(duì)周圍環(huán)境不感興趣、智力低下、免疫功能下降等癥狀。

　　12.長(zhǎng)的過(guò)大、過(guò)胖 寶寶由于對(duì)鈣的需求也同時(shí)加大，更易缺鈣。所以，家有胖大孩子的家長(zhǎng)尤其要當(dāng)心孩子“外強(qiáng)內(nèi)虛”及體內(nèi)缺鈣的問(wèn)題出現(xiàn)。

　　如何給孩子補(bǔ)鈣：

　　首先應(yīng)從膳食中獲得

　　鈣的食物來(lái)源以牛奶及奶制品為好，牛奶及奶制品中不僅含鈣量高而且容易被人體吸收。

　　同時(shí)：奶制品還提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的維生素，可供其成長(zhǎng)所需。此外，大豆、豆制品、海產(chǎn)品(如魚、蝦、海帶、紫菜等)、芝麻、綠葉蔬菜里均含有豐富的鈣，尤以蝦皮含鈣量高。菠菜、筍、萵苣、茭白等食物含草酸較多，和鈣結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣會(huì)影響鈣的吸收，所以不宜多吃。

　　維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充含維生素D豐富的食物(如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油等)。皮膚在陽(yáng)光照射下可自行合成維生素D，青少年應(yīng)多做些戶外運(yùn)動(dòng)，保證一定的日照時(shí)間，而且運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)骨質(zhì)形成、骨骼生長(zhǎng)，從而達(dá)到事半功倍的效果。

　　由于飲食習(xí)慣和食物喜好的差異性，有的孩子通過(guò)膳食途徑大幅度提高鈣攝入量有困難。同時(shí)一部分青少年患有乳糖不耐受癥(喝牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉現(xiàn)象)，因而不能通過(guò)牛奶攝取鈣。這樣，服用鈣劑就成為一種簡(jiǎn)便易行的方法了。安全性好、含鈣量高、易吸收、配方科學(xué)、口味佳的鈣產(chǎn)品是首選的鈣劑。

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