20110516健康大智慧：范志紅講香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　香椿是一種歷史悠久的菜了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常之高的，那么你知道香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值么?今天我們請(qǐng)來了范志紅做客健康大智慧給我們講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅，講香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　脫發(fā)

　　香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發(fā)處，可促使頭發(fā)重生。

　　胃潰瘍

　　香椿芽250克，搓碎后以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。

　　絲蟲病

　　香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當(dāng)茶飲。30日為1個(gè)療程。

　　瘡?fù)茨[毒

　　香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。

　　控制血糖

　　香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，連用7天。

　　慢性痢疾

　　香椿樹皮120克，焙干研末，每次用開水送服9克，每日服2次。

　　細(xì)菌性痢疾

　　香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。

　　泌尿系統(tǒng)感染

　?、俅粯淦?、車前草各20克，茯苓20克，黃芩10克，地榆、魚腥草、生地黃、半枝蓮、大青葉各30克，視癥狀加減。高熱者加柴胡，加重黃芩;疼痛者加象牙屑、琥珀(研末服);血尿甚者加苧麻根，水煎服，每日1次;②椿樹根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服，每日1劑。

　　滴蟲性陰道炎

　　椿樹根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳實(shí)12克，水煎去渣，坐浴，每次30分鐘，或反復(fù)沖洗陰道。每日1次

　　慢性腸炎、痢疾

　　鮮香椿葉30～120克，水煎服。

　　痔瘡便血、崩漏

　　香椿皮25克，石榴皮、紅糖各15克，水煎服，每日2次。

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　　本期嘉賓介紹：

　　范志紅

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事，中國(guó)酒店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)顧問，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專家委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問團(tuán)顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛(wèi)生部健康教育巡講專家。