20130528養(yǎng)生堂：陳勇徐春軍講補(bǔ)氣血的食物

　　人為什么會(huì)出現(xiàn)氣血不足呢?氣血不足主要表現(xiàn)在哪些地方，生活中我們應(yīng)該如何來(lái)調(diào)理，在飲食上我們應(yīng)該要注意什么呢?今天我們請(qǐng)來(lái)了陳勇、徐春軍做客養(yǎng)生堂給我們講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師陳勇，北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)徐春軍，講補(bǔ)氣血的食物。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　補(bǔ)氣血的食物

　　銀耳 紅棗湯

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩 ”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來(lái)得急去的快。但是火氣太久未消就會(huì)轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點(diǎn)，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

　　黑糯米補(bǔ)血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個(gè)月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

　　當(dāng)歸紅棗排骨

　　治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片

　　排焯水 ，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

　　養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥

　　突然想起哪位佳人的話：女人時(shí)刻要珍愛自己，先別說(shuō)時(shí)刻珍愛自己，能隔段時(shí)間想起自己已然不錯(cuò)了。呵呵!

　　先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋 里，加適量的水，開煮咯!記得要看時(shí)間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。

　　雙紅補(bǔ)血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個(gè)夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。

　　養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯

　　銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。

　　黃豆雪梨 豬腳湯

　　常喝梨湯對(duì)女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯 ，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點(diǎn)。

　　雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。

　　一說(shuō)起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫(yī)認(rèn)為，一個(gè)人健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來(lái)才有勁。而血就是臟器的“飯”。

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　　本期嘉賓介紹：

　　徐春軍

　　研究生導(dǎo)師、主任醫(yī)師、教授?，F(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)，從師于肝病大師、國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)關(guān)幼波教授，一直從事中醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科肝病和傳染病的醫(yī)教研防工作。對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、酒精性肝病、自身免疫性肝病等臨床疾患頗有研究，尤其擅長(zhǎng)對(duì)頑固性肝腹水、酒精性肝病、乙肝病毒變異的中西醫(yī)結(jié)合治療。曾先后入選北京市委組織部十百千人才培養(yǎng)計(jì)劃、北京市125人才培養(yǎng)計(jì)劃等，主持承擔(dān)了國(guó)家科技部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局、北京市等多項(xiàng)科研課題，以及國(guó)家“七五”、“八五”攻關(guān)課題，在國(guó)內(nèi)核心雜志上共發(fā)表論文20余篇，主編和參編專著9部。

　　陳勇

　　男，北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師，擅長(zhǎng)治療重癥肝炎、肝硬化腹水。