20140421健康之路視頻：程凱講血糖高吃什么好

　　您身邊人有血糖高嗎?您知道高血糖高吃什么好嗎?您知道血糖高的治療嗎?今天呢，就讓小編帶您看一下有關(guān)血糖高的知識，感興趣的朋友們可以和小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦，還等什么呢，趕快來和小編一起吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　血糖高吃什么好

　　洋蔥

　　洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，洋蔥味道比較辛辣辛，但是是溫性蔬菜，香甜潤滋白色較嫩，是日常生活中大家比較喜愛的蔬菜，所以多吃洋蔥有助于降低血糖哦。。

　　洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者為適宜。

　　南瓜

　　南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。

　　在現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界研究數(shù)據(jù)可得出，南瓜的營養(yǎng)價值是很高的，它其中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體都是很有益的，并且還可以促進(jìn)胰島素分泌。所以啊，血糖高的人糖尿病每天煮食南瓜至少要達(dá)到100克，對改善癥狀很有效果。

　　黃瓜

　　黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

　　苦瓜

　　苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。

　　在藥物界研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有的苦瓜皂苷，降低血糖的效果是非常好的，不僅是有類似跟胰島素一樣的作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能，所以，血糖高的患者多吃苦瓜是很好的。

　　有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

　　菠菜

　　菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。

　　菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。

　　小扁豆

　　小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。

　　黃膳

　　黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。

　　薏苡仁

　　薏苡仁性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

　　芹菜

　　芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

　　藕

　　藕味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

　　蘿卜

　　蘿卜味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。

　　韭菜

　　韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　山藥

　　山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。

　　這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。

　　山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。

　　芋頭

　　芋頭適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。

　　因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

　　肉桂

　　肉桂性味辛溫，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

　　血糖高的癥狀

　　1、心跳快速，呼吸緩而深。

　　2、厭食，食欲大減，體重明顯比原來輕，虛弱無力，做事情用不上力氣。

　　3、極度口渴。

　　4、尿糖測試呈陽性反應(yīng)。

　　5、血糖測試值升高，這是血糖高具有特征的癥狀。

　　6、在生活中經(jīng)常惡心，干嘔，身體不適，嘔吐不斷，腹部偶有脹痛，不消化等癥狀。

　　7、尿多，皮膚乾燥，脫水。

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　　本期嘉賓介紹

　　程凱

　　醫(yī)學(xué)博士，程氏針灸第四代傳人、針灸泰斗程辛農(nóng)之孫，現(xiàn)任北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授、碩士研究生導(dǎo)師，中國針灸學(xué)會腧穴專業(yè)委員會秘書長，中國醫(yī)師協(xié)會養(yǎng)生專業(yè)委員會委員，程氏療法第三代傳人，出版學(xué)術(shù)專著和科普著作20余部。

　　程凱教授倡導(dǎo)"中國式養(yǎng)生"，創(chuàng)建"大誠中醫(yī)"連鎖醫(yī)療機(jī)構(gòu)，擔(dān)任北京電視臺《我的父親母親》養(yǎng)生欄目、青島電視臺《民生開講》健康欄目、北京廣播電臺《男孩女孩》欄目特約健康專家，曾多次受邀在新華社、保監(jiān)會、外交部、中國銀行、北京銀行、《精品購物指南》、安徽出版集團(tuán)、日本資生堂公司、北京外企服務(wù)集團(tuán)、殼牌(中國)公司、國家行政學(xué)院、中美大都會人壽保險有限公司等單位做"中國式養(yǎng)生"系列講座。