小小的堅果也可是有大隱患的,不如吃堅果卡到喉嚨,肺里,尤其對孩子而言更是如此,本期的生活早參考節(jié)目就講述了孩子因為吃堅果而帶來的嚴(yán)重后果,下面我們一起觀看視頻,了解飲食上的必要知識吧。
該視頻主要文字介紹:
吃堅果的注意事項
1、堅果一起富含很多膳食纖維和很多油脂,有較強的“滑腸”效果。但凡正在發(fā)作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時防止吃堅果。
2、堅果一般的烹調(diào)辦法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易導(dǎo)致口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。能夠思考吃生堅果,或吃煮熟的堅果。
3、因為堅果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,兒童食用時有能夠因為嗆咳、說笑等滑入器官,導(dǎo)致嚴(yán)峻安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅果類食品應(yīng)有大人照看,特別是3歲以下兒童吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,好將堅果切碎食用,防止發(fā)作風(fēng)險。
4、需求特別注意的是,極少數(shù)人對堅果有過敏反響,發(fā)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反響,嚴(yán)峻者能夠喪命。凡這類患者應(yīng)禁止食用相應(yīng)的堅果。
兒童飲食的注意事項
營養(yǎng)補過剩對健康不利
不少家長怕孩子營養(yǎng)不夠,不是補鈣就是補鐵,這樣亂補孩子的身體反而吃不消。專家指出,一定要到醫(yī)院進(jìn)行檢查后,看孩子體內(nèi)缺什么,再適當(dāng)進(jìn)行補充。
餓了才吃飯易得胃炎
有些孩子不是按時就餐,而是不餓不吃飯,這些做法易損害胃,也會削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內(nèi)僅停留四五個小時左右,感到饑餓時胃內(nèi)食物已排空,胃黏膜這時會被胃液進(jìn)行 “自我消化”,容易引起胃炎和消化道潰瘍。
零食不限制影響食欲
大多數(shù)孩子都抵御不了零食的誘惑,吃過量零食會影響食欲,妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物,比如堅果類或五谷雜糧類的零食。不要給孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。
吃大量低脂食品易造成營養(yǎng)不良
如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品,成年后得心臟病的危險會減少,然而,讓兒童長期大量吃低脂肪食品,可能會使他們患“營養(yǎng)不良綜合征”,嚴(yán)重妨礙兒童的生長、發(fā)育。
本期節(jié)目嘉賓介紹
首都兒科研究所耳鼻喉科主任
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