20141021養(yǎng)生堂：谷涌泉講吃什么對(duì)心腦血管好

　　我們都知道人的心腦血管在人體里的位置也是比較重要的，很多的中老年人都有心腦血管方面的疾病，這對(duì)我們的身體是有很大的影響的。但是有些食物對(duì)心腦血管非常有好處。下面就讓谷涌泉專家來講講吃什么對(duì)心腦血管好吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們一定要對(duì)我們的心腦血管重視起來，保護(hù)好它們，才能避免一些危害比較大的疾病。對(duì)預(yù)防老年癡呆也是有效的。

　　吃什么對(duì)心腦血管好

　　1.香菇

　　香菇是很多人都非常喜歡吃的一種食用菌，無論是在煮湯還是在燉肉的時(shí)候，很多人都喜歡放入一些香菇。

　　不但可以增加風(fēng)味，同時(shí)還可以讓營養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，專家特別提醒一些患有心腦血管疾病的患者在平時(shí)生活中更應(yīng)該多吃些香菇。

　　本期專家介紹

　　谷涌泉

　　男，主任醫(yī)師，教授，1964年出生，河南省新密市人，1987年畢業(yè)于第三軍醫(yī)大學(xué)醫(yī)療系，并獲學(xué)士學(xué)位。

　　1996 年在中國醫(yī)科大學(xué)研究生院學(xué)習(xí)，1997年到澳大利亞墨爾本大學(xué)澳斯汀醫(yī)學(xué)中心血管外科學(xué)習(xí)，2000年回國后又到美國亞歷山大州心血管病醫(yī)院做訪問學(xué)者。

　　主要從事外周血管疾病的診斷、治療,血管組織工程研究以及干細(xì)胞移植治療血管病的基礎(chǔ)和臨床研究。

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　　我們平時(shí)的飲食中要多吃香菇，這種食物中含有多種對(duì)我們的心腦血管有利的維生素。

　　除了香菇之外，專家還建議心腦血管患者在平時(shí)生活中多吃些芹菜，有研究發(fā)現(xiàn)每百克芹菜中含鈣160毫克，幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥。

　　2.玉米

　　玉米是我國北方地區(qū)常見的一種食物，雖然常見但營養(yǎng)價(jià)值卻非常的高，不管是玉米還是玉米面，都能夠幫助我們起到非常有效的降血壓以及保護(hù)心腦血管健康法的作用。

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，玉米中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，尤其是以脂肪的含量為豐富，而在這些脂肪中多半為不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。這些脂肪都是非常有利于人體健康的，尤其是利于血管的健康。

　　常吃玉米能讓軟化我們的血管，對(duì)我們的健康非常有利。所以一些中老年人可以經(jīng)常吃。

　　3.西紅柿

　　西紅柿相信是很多人在平時(shí)生活中都肥腸粉喜歡吃的一種蔬菜，還有些人還直接將西紅柿當(dāng)作水果食用。

　　西紅柿對(duì)于我們?nèi)梭w健康而言非常的有益，這是由于西紅柿中含有大量豐富的維生素，甚至它的維生素含量比蘋果、梨都要高出24倍。

　　在西紅柿中還含有很多蔬菜中所沒有的維生素蘆丁，這種物質(zhì)可以幫助我們快速的提高機(jī)體氧化能力，從而更好的消除自由基等體內(nèi)垃圾。

　　自由基對(duì)我們?nèi)梭w的血管傷害非常大，而及時(shí)的清除自由基可有效的保護(hù)血管彈性，除此之外還能夠預(yù)防血栓形成的作用。面對(duì)吃什么對(duì)心腦血管好的問題，西紅柿也是較為理想的選擇。

　　4.蘋果

　　蘋果中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)也非常有利于心腦血管的健康，有研究發(fā)現(xiàn)，在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和c等成分，這些都能夠讓積蓄體內(nèi)的脂肪分解。

　　不僅如此，它還餓可以推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作，從而更好的預(yù)防各種心腦血管疾病。