20150512養(yǎng)生堂視頻全集:趙霖講蘋果的功效
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:葛宇
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 14:46大家都知道,如果你想要身體健康,那么就一定要多吃水果蔬菜。蘋果是我們?nèi)粘I钪写蠹叶枷矚g吃的一種水果。吃蘋果可以幫助我們很好的補(bǔ)充身體所需要的維生素。那么除了這個(gè)功效以外,蘋果還有那些好處呢?就請(qǐng)我們的趙霖專家給我們講講蘋果的功效吧!
該視頻主要文字介紹:
吃蘋果的好處
可以穩(wěn)定血糖
當(dāng)我們?cè)诔蕴O果的時(shí)候,蘋果中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),就會(huì)融入我們的身體中,這樣可以促進(jìn)我們的身體保持穩(wěn)定的血糖和胰島素水平。
起到減肥的功效
經(jīng)測(cè)量,一個(gè)蘋果大約含5克膳食纖維,可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,可讓身體產(chǎn)生“飽腹感”,防止過量飲食。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的元素硼與錳。硼可以增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
增強(qiáng)記憶力
老年人多吃蘋果對(duì)身體是十分有好處的,可以增強(qiáng)思維、促進(jìn)記憶、還可以降低老年癡呆癥的發(fā)病率。
營(yíng)養(yǎng)食譜
西式泡蘋果
材料:蘋果1000克、白糖、鹽各適量、準(zhǔn)備一張新竹箅。
做法
1、蘋果洗凈,碼入搪瓷桶中。
2、鍋置火上,加入適量清水、白糖、鹽燒開,打去浮沫,晾涼后,放入桶內(nèi),壓入竹箅以水沒過蘋果2厘米為宜。
3、蓋上蓋,入冷庫(kù)保鮮室,以3℃左右保存,腌制15~20天即成。食用時(shí),將其切片排入盤中。
功效:這種泡蘋果酸甜可口,具有開胃、美容的效果。
蘋果炒牛肉
材料:牛肉250克、蘋果2個(gè)、姜20克、蔥1棵、植物油、鹽、味精各適量。
做法
1、牛肉洗凈,瀝干水分,切成片備用。
2、蘋果洗凈,去皮、核,切片,姜洗凈,切絲,蔥洗凈,切成蔥花備用。
3、鍋置火上,放入植物油燒至六成熱,放入牛肉片大火炒至八成熟,再加入蘋果片、姜絲、蔥花,炒至牛肉全熟后加入鹽、味精再翻炒幾下即可食用。
本期嘉賓介紹
趙霖
研究員,博士生導(dǎo)師,中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任、國(guó)家衛(wèi)生部聘 “健康教育首席專家”、 中央保健委員會(huì)預(yù)防保健會(huì)診專家。
現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)微量元素分會(huì)副理事長(zhǎng);中國(guó)老年保健學(xué)會(huì)理事、專家委員會(huì)委員;中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)理事;中華醫(yī)學(xué)會(huì)微量元素分會(huì)理事;中國(guó)生物物理學(xué)會(huì)“鎂”研究會(huì)副主任委員;中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)微量元素與食物鏈研究會(huì)常務(wù)理事等職。
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