20151005養(yǎng)生堂:徐云生講秋季養(yǎng)生的食物
民??叼B(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2015-10-08 10:28日常生活中我們一定要學會如何養(yǎng)生,養(yǎng)生只有長期堅持我們才會擁有越來越健康的身體,才能達到養(yǎng)生的目的。那么秋季養(yǎng)生的食物究竟有哪些呢?那就讓我們一起隨著徐云生專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
秋季養(yǎng)生的食物
第一補:山藥
山藥對于秋季養(yǎng)生是非常的好的,經(jīng)常的食用可以調(diào)節(jié)我們的身體。
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
而且山藥的做法也是非常的多的,不僅吃起來非常的美味而且對我們身體非常的有益。
佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失小。好搭配:枸杞。
如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一菜:蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
蓮藕含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),是我們秋季進補的佳品。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒為合適。好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果:花生
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
佳吃法:新鮮花生好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
第一飲:黃酒
黃酒是世界上古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
中醫(yī)認為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳。好搭配:烏梅。秋季講究飲食以“收”主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一肉:墨魚
關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。好搭配:豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。
本期嘉賓介紹
徐云生
男,內(nèi)分泌內(nèi)科,主任醫(yī)師,教授,碩士研究生導師。山東中醫(yī)藥大學校級學術(shù)骨干,山東省第一批名老中醫(yī)學術(shù)繼承人,中國中西醫(yī)結(jié)合學會內(nèi)分泌學會委員,中國中醫(yī)藥學會及山東中醫(yī)藥學會糖尿病學會委員,中國中醫(yī)基礎(chǔ)學會委員,國家中醫(yī)藥臨床專業(yè)技術(shù)資格考試命審題專家,山東省醫(yī)學會醫(yī)療事故鑒定委員會專家?guī)鞂<?山東省健康促進會理事,山東省衛(wèi)生經(jīng)濟學會理事。從事內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病的基礎(chǔ)與臨床研究工作近二十年,擅長中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及其各種并發(fā)癥,甲狀腺疾病,高脂血癥,肥胖癥,色斑病,座瘡,脫發(fā),痛風等內(nèi)分泌相關(guān)疾病。他提出的健脾調(diào)肝、化痰活血法改善2型糖尿病胰島素抵抗,補腎活血法防治糖尿病微血管病變等觀點具有獨到之處,負責、參研國家及省級科研課題研究10余項,主持研究的“糖視明膠囊防治糖尿病視網(wǎng)膜病變的研究”達到了國內(nèi)領(lǐng)先水平,獲得2002年度山東省科技進步二等獎。先后在全國和省級刊物上發(fā)表專業(yè)論文20余篇,主編《中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科手冊》、《糖尿病臨床治驗》等6部著作。
注意:本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻推薦
焦點收藏
編輯推薦
蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載