20160815養(yǎng)生堂節(jié)目：錢會(huì)南講蜂蜜的功效與禁忌

　　蜂蜜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，不僅美味而且營養(yǎng)價(jià)值非常高，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣覀兊纳眢w健康。那么日常生活中蜂蜜的功效究竟有哪些呢?下面就讓我們一起隨著北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂節(jié)目錢會(huì)南專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蜂蜜的功效

　　一、抗疲勞

　　在氣溫比較高的時(shí)候，我們?nèi)梭w的毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應(yīng)減少，這樣就容易出現(xiàn)疲勞，而蜂蜜有很好的抗疲勞作用。

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。

　　蜂蜜雪梨水

　　生活中可以經(jīng)常做蜂蜜雪梨水來喝，效果非常的幫，能有效幫助我們?nèi)コv感，讓自己重新獲得活力。

　　取雪梨1―2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達(dá)到潤肺潤燥的功效，緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

　　二、抗過敏

　　過敏源比較多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認(rèn)為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用好，可用雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

　　蜜奶飲

　　蜜奶飲就是非常不錯(cuò)的選擇，可以取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克，然后加入適量的蜂蜜、牛奶調(diào)和沖服即可。

　　蜂蜜的禁忌

　　不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

　　因?yàn)椴缓侠淼募訜幔瑫?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

　　本期嘉賓介紹

　　錢會(huì)南

　　女，教授 ，主任醫(yī)師 ，醫(yī)學(xué)博士， 博士生導(dǎo)師。擅長治療失眠、多夢(mèng)、健忘、郁證、神經(jīng)衰弱、頭痛等神經(jīng)系統(tǒng)疾病;胃痛、腹瀉、便秘、嘔吐、消化不良等胃腸疾病;體虛反復(fù)感冒、咳喘、胸痹;風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、泌尿系統(tǒng)感染、免疫功能失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)、慢性疲勞綜合癥、皮膚病;月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)、閉經(jīng)、陰道炎、不孕、子宮肌瘤、更年期綜合征、亞健康等病證。

　　擅長

　　擅長治療失眠,多夢(mèng),健忘,郁證,神經(jīng)衰弱,頭痛等神經(jīng)系統(tǒng)疾病,胃痛,腹瀉,便秘,嘔吐,消化不良等胃腸疾病,體虛反復(fù)感冒,咳喘,胸痹,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,泌尿系統(tǒng)感染,免疫功能失調(diào),內(nèi)分泌失調(diào),慢性疲勞綜合癥,皮膚病,月經(jīng)紊亂,痛經(jīng),閉經(jīng),陰道炎,不孕,子宮肌瘤,更年期綜合征,亞健康等病證。

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