花生
花生是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會用到的食材,對于養(yǎng)生人士來講,會比較關心吃生花生有什么好處。而對于減肥人士則更關心吃花生會胖嗎?或者是醋泡花生米能減肥嗎?關于花生,我們可以聊的話題真的有很多。那么,下面不妨跟隨我們的專題一起看看具體內(nèi)容,看看關于花生,小編都有哪些詳細的介紹吧,如果你是花生愛好者,可更不能錯過了哦。
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人群養(yǎng)生
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花生知識
夏季很多人都喜歡吃花生,不管是鹽水花生還是醋泡花生,味道都十分的好,那么,花生的功效與作用有哪些呢?
花生是什么
花生是我國產(chǎn)量大并且食用比較廣泛的一種堅果,原名是落花生,又叫做長生果、泥豆。屬于薔薇目,是豆科一年生的草本植物,長度有三十到八十厘米,莢果長兩到五厘米,寬大約一厘米,比較膨脹,花果期六到八個月。
主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。
花生的功效與作用
花生,味甘,性平,歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)胃,潤肺化痰。主脾虛不運,反胃不舒,乳婦奶少,腳氣,肺燥咳嗽,大便燥結。
促進生長發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì),可以促進人體的生長發(fā)育。
健腦益智
促進細胞發(fā)育,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
潤肺止咳
花生當中富含脂肪油,有潤肺止咳的作用,對人體有益,常用來治療久咳氣喘等疾病。
止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。”
降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。另外,花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇,可預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展,具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病,高血脂的防治作用。
養(yǎng)血通乳
花生當中富含脂肪油和蛋白質(zhì),對于生產(chǎn)之后母乳不足的人,有滋補氣血和通乳的作用。
防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時,與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。
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