蝦皮的做法

蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養(yǎng)物質(zhì)，是含鈣量最高的食品之一。蝦皮歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。那么，你知道蝦皮的做法有哪些嗎？蝦皮怎么吃補鈣呢？下面大家就和小編一起來了解一下蝦皮的知識吧！

相關(guān)做法

蝦皮韭菜黃豆餅
人們都知道蝦皮的營養(yǎng)價值非常的高，父母也喜歡用蝦皮來給孩子增強(qiáng)體質(zhì)。那么，你知道蝦皮的食用禁忌都有哪些嗎?
吃蝦皮絲瓜炒雞蛋能美膚
很多人都喜歡吃蝦皮，不僅是因為蝦皮的營養(yǎng)價值比較高，還因為蝦皮味道鮮美。那么我們在挑選蝦皮時應(yīng)注意什么呢?
蒜苗蝦皮炒蛋理氣開胃
眾所周知，蝦皮的營養(yǎng)價值是非常高的，人們愛吃蝦皮不僅是因為它有營養(yǎng)還因為它的確味道鮮美，蝦皮的烹調(diào)方法也有很多。
蝦皮韭菜燒豆腐
隨著天氣慢慢變熱，人們的身體越來越?jīng)]力氣，韭菜能有效緩解身體疲勞。那你知道美味可口的蝦皮韭菜燒豆腐怎么做嗎?
萵筍蝦皮小蔬餅
對于萵苣相信每一位朋友都了解，它是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的蔬菜，它的做法有很多，萵筍蝦皮小蔬餅，吃起來脆脆的。
絲瓜蝦皮豬肝湯做法
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。

熱門文章

  • 蝦皮怎么做給寶寶吃 這樣做寶寶才愛吃
    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蝦皮是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道蝦皮怎么做給寶寶吃嗎，蝦皮有哪些食用禁忌呢，接下來就和小編...
  • 蝦皮的營養(yǎng)價值 蝦皮能預(yù)防癌癥
    蝦皮想必大家都很陌生吧，有的人還是認(rèn)識的，不少人都喜歡吃蝦皮，蝦皮可以做不同的菜式，蝦皮的營養(yǎng)價值又高。那么，蝦皮的營養(yǎng)價值到底在哪里呢?蝦皮的做法簡單嗎?蝦皮...
  • 蝦皮的營養(yǎng)價值 如何吃蝦皮對身體才有好處
    喜歡吃蝦的朋友，應(yīng)該對蝦皮也是很愛的。不過，蝦皮和蝦不一樣，沒有肉。我們吃的時候，主要吃的是鮮味。那么蝦皮的做法究竟會有哪些呢?不同的吃法有不同的功效，下面我們...
  • 家常炒菜撒點蝦米 好處太多了
    諸多食物在生活中是常見的，而蝦米就是如此。它是著名的還未破，不但具有豐富的營養(yǎng)元素，而且對人體健康起到促進(jìn)作用。經(jīng)常食用它，在防治疾病的同時，還可以達(dá)到保健的作...
  • 蝦皮的功效 怎樣吃能發(fā)揮蝦皮的補鈣作用
    鈣是我們體內(nèi)的微量元素，缺鈣的危害挺多的。平時生活中，要注意飲食，適量補鈣。蝦皮的功效中，就有補鈣的作用，建議大家平時多多食用蝦皮。那么蝦皮的做法有哪些呢?蝦皮...
  • 蝦皮怎么吃補鈣 5道食譜教你如何吃蝦皮
    相信很多人都喜歡吃蝦，但是你知道怎么吃蝦嗎？你知道被我們剝下來扔掉的蝦皮的營養(yǎng)價值很高嗎？據(jù)資料顯示，蝦皮是非常好的補鈣食品。那么你知道蝦皮怎么吃補鈣嗎？下面我...
  • 蝦皮補鈣嗎 它補鈣的效果不如牛奶
    蝦皮補鈣嗎，這是很多人都想知道的問題，有些人認(rèn)為蝦皮中含有很多的鈣質(zhì)，所以吃蝦皮是可以補鈣的，其實這并不是絕對的，它是很有很多的鈣質(zhì)但是也并不一定能為我們補充充...
  • 蝦皮的做法 蝦皮的功效及營養(yǎng)價值
    蝦皮是現(xiàn)在很多人都愛吃的東西，蝦皮的功效有很多，也具有很高的營養(yǎng)價值，那么，你知道蝦皮的做法有哪些嗎?蝦皮的功效你知道嗎?蝦皮的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面，小編就帶...
  • 蝦皮的做法大全 幾款養(yǎng)生美食教給大家
    蝦皮想必大家都不是很陌生，它不僅能夠作為一道美味的食材，還因為它具有很高的養(yǎng)生價值。所以我們平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪r皮，既美味又營養(yǎng)。大家是不是很想知道關(guān)于蝦皮的...
  • 營養(yǎng)蝦皮 補鈣No1
    你吃過蝦皮嗎?你知道蝦皮的營養(yǎng)價值有哪些嗎?你想學(xué)習(xí)營養(yǎng)又美味的蝦皮的做法嗎?你想知道蝦皮怎么吃才補鈣嗎?...
  • 蝦皮的營養(yǎng)價值特別高，我們在日常生活中，也會經(jīng)常的買蝦皮吃，但是你知道蝦皮的保存秘訣有哪些嗎?蝦皮冬瓜怎么做?
  • 很多人都知道蝦皮的營養(yǎng)價值是很高的，人們有時候會買大量的蝦皮屯在家里面留著以后慢慢吃，但是蝦皮儲存久了會致癌!
  • 蝦皮的營養(yǎng)價值很高，那么就有人會問了：蝦皮能補鈣嗎?蝦皮怎么吃菜營養(yǎng)呢?今天小編向大家推薦一道蝦皮燒豆腐。

蝦皮的做法知識

　　蝦皮的營養(yǎng)價值

　　蝦皮的營養(yǎng)價值非常高，富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)元素和維生素A、氨茶堿等成分，還含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富尤其是鈣的含量，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

　　鈣

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。鈣還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經(jīng)前期綜合癥。另外，鈣質(zhì)對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。

　　鎂

　　蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

　　蝦青素

　　蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E[1]，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。

　　蛋白質(zhì)

　　蝦皮含有豐富的高蛋白，營養(yǎng)完全，有利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽。

　　鐵

　　蝦皮中還還有少量的鐵元素，有利于預(yù)防缺鐵性貧血。

　　磷

　　蝦皮還含磷，磷是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)。

　　鉀

　　蝦皮還含有鉀元素，有利尿降壓作用。

　　蝦皮的做法

　　蝦皮炒冬瓜

　　材料：冬瓜500克，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。

　　做法：(1)冬瓜去皮切片。

　　(2)用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟。

　　(3)調(diào)入食鹽、味精即可。

　　有清熱、解暑、化濁、開胃等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

　　蝦皮炒韭菜

　　材料：韭菜250克，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，

　　做法：(1)韭菜洗凈切段。

　　(2)用香油將蝦皮略炒。

　　(3)加韭菜、醬油、食鹽炒熟。

　　(4)再調(diào)入味精即可食用。

　　有開胃健脾、補腎壯陽之功效，適用于食欲不振、陽痿早泄、精液稀薄等癥。

　　蝦皮拌香菜

　　材料：香菜洗凈切段，蝦皮50克，食鹽、香油、味精各適量。

　　做法：(1)香菜洗凈切段。

　　(2)蝦皮洗凈，加入食鹽、香油、味精調(diào)味拌勻。

　　清香爽口，別具風(fēng)味。有補腎壯陽、祛風(fēng)解毒之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發(fā)不暢等有療效。

　　蝦皮拌青椒

　　材料：青椒350克，蝦皮60克，食鹽、食醋、香油、味精各適量。

　　做法：(1)青椒洗凈切絲備用。

　　(2)蝦皮洗凈加食鹽、食醋、香油、味精拌勻食用。

　　有開胃消食、補腎壯陽、祛風(fēng)濕之功效，對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。

熱點推薦

胡蘿卜蝦皮雞蛋餅
胡蘿卜蝦皮雞蛋餅
很多人都喜歡吃蝦皮，那么你知道蝦皮的功效及營養(yǎng)價值有哪些嗎?