楊桃

楊桃是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種熱帶水果，那么你對(duì)楊桃有多少了解呢？楊桃是什么？楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？楊桃的功效與作用又有哪些呢？楊桃怎么吃？它的吃法有哪些？吃不完的楊桃能放冰箱嗎？孕婦能吃楊桃嗎？如果大家不是太了解的話，就和小編來(lái)看一下下面這些文章吧！

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楊桃知識(shí)

　　楊桃是什么

　　楊桃,別名：五斂子，陽(yáng)桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 常綠小喬木，高達(dá)8-12米。羽狀復(fù)葉互生，由于葉子會(huì)對(duì)熱和光產(chǎn)生反應(yīng)，受到外力觸碰會(huì)緩慢閉合，小葉5-9，卵形至橢圓形，長(zhǎng)3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全緣。花小，兩性，白色或淡紫色，雄蕊5長(zhǎng)5短：腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長(zhǎng)橢球形，長(zhǎng)5-8厘米，有3-5棱，綠色或黃綠色。果子成五角星形，切片可看到。

　　形態(tài)特征

　　喬木，高可達(dá)12米，分枝甚多;樹(shù)皮暗灰色，內(nèi)皮淡黃色，干后茶褐色，味微甜而澀。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)10-20厘米;小葉5-13片，全緣，卵形或橢圓形，長(zhǎng)3-7厘米，寬2-3.5厘米，頂端漸尖，基部圓，一側(cè)歪斜，表面深綠色，背面淡綠色，疏被柔毛或無(wú)毛，小葉柄甚短;花小，微香，數(shù)朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生于枝干上，花枝和花蕾深紅色;萼片5，長(zhǎng)約5毫米，覆瓦狀排列，基部合成細(xì)杯狀，花瓣略向背面彎卷，長(zhǎng)8-10毫米，寬3-4毫米，背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時(shí)為粉紅色或白色;雄蕊5-10枚;子房5室，每室有多數(shù)胚珠，花柱5枚。漿果肉質(zhì)，下垂，有5棱，很少6或3棱，橫切面呈星芒狀，長(zhǎng)5-8厘米，淡綠色或蠟黃色，有時(shí)帶暗紅色。種子黑褐色?；ㄆ?-12月，果期7-12月。

　　分布情況

　　主要分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、云南。廣東過(guò)去以廣州市郊栽培最多而且集中，為廣州六大名果之一。此外，廣東高州、湛江、江門、佛山、惠陽(yáng)、潮州等地、也普遍栽培。廣西在北緯23°以南各市縣都有分布，其中平南、玉林、浦北、南寧市郊較多。福建以漳州、云霄、詔安較多。楊桃是臺(tái)灣大宗水果之一，年產(chǎn)4.1～4.8萬(wàn)噸，主要分布于臺(tái)灣中部和南部，以漳化最多，屏東、高雄、臺(tái)南、臺(tái)中、苗栗也較多。

　　食用價(jià)值

　　楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無(wú)論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　楊桃又分為酸楊桃和甜楊桃兩大類。酸楊桃果實(shí)大而酸，俗稱“三稔”，較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個(gè)品系，其中以廣州郊區(qū)花地產(chǎn)的“花紅”品味最佳，它清甜無(wú)渣，味道特別可口。

　　楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質(zhì)以7月開(kāi)花，秋分果熟的為最佳，產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。

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