20110804健康之路：蔣競雄講寶寶飲食的注意事項

　　編者按：在寶寶還小的時候，需要新爸爸新媽媽精心呵護自己的娃!今天我們請到了中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員蔣競雄女士為您介紹寶寶飲食的相關(guān)注意事項和飲食保健方法!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡介：

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　　本期嘉賓介紹：

　　蔣競雄：是中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員。1984年畢業(yè)于江西醫(yī)學院醫(yī)療系，于1990年和2002年分別獲得中國協(xié)和醫(yī)科大學兒科專業(yè)碩士學位和瑞典Uppsala學醫(yī)學院兒童營養(yǎng)專業(yè)碩士學位，2006年獲得瑞典Uppsala大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生系保健服務(wù)專業(yè)博士學位。曾從事兒科臨床工作數(shù)年，在兒童保健領(lǐng)域從事研究和臨床工作十余年，工作內(nèi)容涉及兒童肥胖、兒童疾病綜合管理、貧血及維生素A缺乏、兒童意外傷害、社區(qū)兒童保健管理等方面，其中對兒童肥胖的研究較為深入，研究內(nèi)容包括運動處方、心理損害、行為矯正、健康教育、個案門診治療和人群干預(yù)等方面。

　　產(chǎn)后禁忌食物：

　　忌多放鹽和醬油： 鹽和醬油中含有較多的鈉，會使血液滲透壓升高，吸取細胞間液去稀釋血液過高的滲透壓，以利于鹽從腎排除。

　　由于泌乳本身十分需要水分，水分要從血液中的水滲透到乳腺細胞間才能取得。食物太咸會減少細胞間液而妨礙泌乳。所以，盡量不要實用咸菜和買來的熟制肉食。

　　醬油含鹽達25%--33%，醬油腌漬食物或熟肉為了延長保存時間而增加鹽漬，使食物含鹽量過高，都不易作為乳母的食物，以免減少泌乳。但不可完全無鹽的食物，以免影響食欲。

　　雞蛋不要多吃：雞蛋營養(yǎng)豐富，適當食用有利營養(yǎng)供給，可加快產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。每天吃2--3個雞蛋已、。但并非越多越好，其實吃雞蛋過多是有害的，會給產(chǎn)婦帶來疾病。每天吃10個雞蛋的營養(yǎng)功效與吃2--3個雞蛋幾乎是一樣的。

　　忌多飲紅糖水：忌生冷、辛辣、過硬、油膩食物;忌煙、酒、茶;忌飲麥乳精;

　　不要過多食用巧克力：產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。

　　產(chǎn)婦3個月內(nèi)不要吃味精：成人吃味精有益無害，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒從母乳中吃到味精的成分則不利。因為味精內(nèi)含谷氨酸鈉成分，會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，對嬰兒的發(fā)育有影響。

　　4個月寶寶應(yīng)注意的問題

　　4個月寶寶的飲食除了母乳牛奶外，為了適應(yīng)寶寶生長發(fā)育的需要，可以開始為寶寶添加輔食了。在初的時候給寶寶喂飯家長就要讓寶寶養(yǎng)成良好的吃飯習慣。

　　第一，提供寶寶個專用餐的椅子，固定在個地方，讓寶寶之后只要到這個地方就知道要吃飯了，有利于寶寶養(yǎng)成良好的進食習慣。

　　第二，給寶寶準備清淡少刺激的食物。清淡、軟爛、少鹽、無味精、無辣，盡量不要煎炒和油炸，烹煮的飯菜味道會更好，營養(yǎng)也較少流失，寶寶更容易消化吸收。

　　第三，給寶寶喂飯的時候要注意對食物的溫度的把握。一般而言，給寶寶吃的食物溫度應(yīng)該在45℃左右，以免溫度過高燙到寶寶，有部分家長在喂寶寶之前會用嘴把食物吹涼一些，這樣相對而言很不衛(wèi)生。

　　第四，不能強迫寶寶進食，更加不能在寶寶吃飯的時候批評寶寶，要讓寶寶有個輕松愉悅的就餐環(huán)境。給寶寶喂食不是一件簡單的事情，家長要非常有耐心，如果寶寶吃飯用時很長，食物變涼了，家長不要責備寶寶，如果寶寶不愿意再吃也就不要再喂，如果寶寶還要吃，食物涼了要稍微熱一熱再喂，讓寶寶不懼怕吃飯。如此有利于寶寶的良好就餐習慣的養(yǎng)成，也利于寶寶身心的健康發(fā)育。

　　第五，要注意衛(wèi)生和安全，飯后要給寶寶擦干凈小手和小嘴，好能夠抱著寶寶稍微活動一下，來回走動走動，讓寶寶趴在大人的肩膀上，直到寶寶打出飽嗝為止。