健康一身輕：于康講好營(yíng)養(yǎng)吃出好聽(tīng)力

　　老年人聽(tīng)力有問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致自己與他人溝通受到局限，也會(huì)使自己產(chǎn)生自卑感，而面對(duì)聽(tīng)力有問(wèn)題的老年人我們應(yīng)怎么辦呢?什么食物可以讓你提高聽(tīng)力?敬請(qǐng)收看本期的健康一身輕聽(tīng)于康老師講好營(yíng)養(yǎng)吃出好聽(tīng)力。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何吃出好聽(tīng)力!吃是一門(mén)學(xué)問(wèn)，我們身邊很多老人對(duì)飲食不講究，他們并不了解?？墒悄昙o(jì)大了，耳朵背了，為了耳朵的健康，也應(yīng)該知道一些飲食的禁忌。老年性耳聾的飲食有什么講究?哪些食物對(duì)預(yù)防老年性耳聾有益呢?都是我們要了解的。

　　首先，不宜吃的食物有：

　　1.要減少脂肪的攝入。大量攝入脂類食物，會(huì)使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳對(duì)供血障礙敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí)，會(huì)導(dǎo)致聽(tīng)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)缺乏，從而產(chǎn)生耳聾。因此，老年人每日脂肪總攝入量應(yīng)控制在大約40克，應(yīng)少吃各種動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚(yú)子、油炸食物等富含脂類的食物。

　　2、煙喝酒都是不應(yīng)該的。

　　3、濃茶、咖啡盡量不喝

　　其次是對(duì)耳朵有益的食物要多吃：

　　1、養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣。牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。這些維生素與鈣的吸收利用，對(duì)防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

　　2.多吃含鐵豐富的食物。缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部氧份供給不足，可使聽(tīng)覺(jué)細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽(tīng)力下降。補(bǔ)鐵，則能有效預(yù)防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。常用食品有紫菜、黑芝麻、海蜇皮、蝦皮、黃花菜、黑木耳、莧菜等。

　　3.多食含鋅食物。導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個(gè)重要原因。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導(dǎo)致聽(tīng)力減退。含鋅豐富的食物有：魚(yú)、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品;蘋(píng)果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

　　4.常吃有活血作用的食物。活血化瘀能擴(kuò)張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環(huán)?？沙Ｊ秤煤谀径⒕虏?、紅葡萄酒、黃酒等。

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　　本期嘉賓介紹

　　于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授，主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科副主任，出版過(guò)《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師速查手冊(cè)》、《作自己的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生》等專著。