20130523家政女皇全集：董金獅講超市購物陷阱

　　現(xiàn)在街上開的超市越來越多，不管是大超市還是小超市，不管是連鎖超市還是私人超市，都日漸竄起。其實我們?nèi)コ械臅r候往往買了很多計劃外的東西，很多人都說去超市購物要防陷阱。下面就讓董金獅專家來講講超市購物有哪些陷阱吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　董金獅

　　男，1963年出生于陜西省大荔縣，環(huán)境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長，北京環(huán)境科學學會副秘書長，多所高校的客座教授或兼職教授，多家國內(nèi)外企業(yè)技術(shù)顧問，現(xiàn)任北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長、中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會顧問、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網(wǎng)食品頻道食品安全顧問、人民日報社生命時報高級顧問、中央人民廣播電臺經(jīng)濟之聲特約評論員等職。全國十大維權(quán)新聞人物被譽為“中國環(huán)保第一人”、“中國科學維權(quán)第一人”。

　　1.與視線平行的商品利潤高

　　其實超市貨物的擺放是有一定的規(guī)律的，往往銷量很好的貨物都擺放在我們觸手可及的地方。

　　所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間，方便大家看到后隨手就能拿取。請記住，你只要踮踮腳或彎下腰，就可能選到物美價廉的商品。

　　2.想賣的東西放右邊

　　超市的購物通道一般是足夠?qū)?、筆直平坦、少拐角的，這是為了盡可能延長消費者在超市的“滯留”時間，避免他們從捷徑通往收銀臺和出口。

　　我們一般人都是習慣用右手取東西，所以超市的很多走道都是在右邊設置一些展柜擺放食物。人們往往就容易買了計劃外的東西。

　　一般來說，體積較大的商品常放在入口處附近，這樣消費者會用手推車購買大件商品，并在行進中增加購買。所以，逛超市不妨多用左手拿貨。

　　3.新鮮商品擺里面

　　超市總是希望“把先進回來的貨物先賣出去”。所以，擺放牛奶、酸奶時，喜歡把新鮮的產(chǎn)品擺在里面，每天逐漸更換;冰柜和冷柜食品，也都是把新鮮產(chǎn)品放在下層。如果你想購買出廠日期近的，那就把里面的商品“掏”出來。

　　4.蔬菜水果利潤高

　　超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因。

　　第一、據(jù)相關研究證明，人們對色彩豐富的東西非常有好感，而且容易被吸引。

　　第二、農(nóng)產(chǎn)品是超市里利潤率高的產(chǎn)品，大多數(shù)超市都將這個區(qū)域承包給供應商，雖然價格比菜市場貴得多，但在超市也能賣出去。另外，很多果蔬宣稱是“綠色有機”產(chǎn)品，其實未必是真的。

　　5.現(xiàn)烤現(xiàn)賣以“味”誘人

　　超市面包房中飄出的濃郁香味，總讓人無法抗拒。一般人認為，現(xiàn)場烤面包、做熟食是為了“新鮮”，其實，這是超市的“嗅覺營銷”。研究發(fā)現(xiàn)，食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，調(diào)動與欲望相關的情感中樞，即使你不餓，也會在不知不覺中增加食品的購買量。

　　有些超市不具備現(xiàn)場制作食品的條件，就會用特制的食品氣霧劑噴在空氣中。同理，超市里免費品嘗的食品、飲料也會增加你購買的可能性，即使你不買他們推薦的牌子，也會不自覺地買些別的。

　　6.兒童的錢好賺

　　容易出現(xiàn)購買沖動的是誰?孩子。兒童的消費是非理性的，并且占有欲很強，可以在情緒上“操縱”父母。正是利用這種消費心理，超市里有一套賺孩子錢的銷售策略：

　　第一就是精心布置兒童產(chǎn)品(如玩具、食品等)展柜。

　　第二則是在孩子必經(jīng)之路設“埋伏”，比如在中心過道展示，在商場內(nèi)的自動扶梯兩側(cè)放上誘人的食品，既吸引孩子，也吸引了那些抵抗力差的成年人。

　　第三種方法隱蔽，由于孩子通常是媽媽帶著，所以有些超市會把兒童產(chǎn)品擺在女性必需品的附近。

　　7.買一贈一有貓膩

　　世界食品企業(yè)納貝斯克食品有限公司多年的促銷經(jīng)驗認為，折扣標志可增加銷量的百分之二十三。但其實也有陷阱：

　　其一，有些商家悄悄提高商品價格后再附送贈品，比如一瓶洗發(fā)水本來20元，現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格兩元錢的肥皂，但洗發(fā)水的價格已被悄悄提高到了22元。

　　其二，許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產(chǎn)日期。比如牛奶就常搞“買一箱送一箱”的活動，第一箱還沒喝完，第二箱已經(jīng)過期了。

　　8.特價區(qū)“渾水摸魚”

　　超市里常常會搞促銷，但有些促銷未必真的便宜。比如，在特價區(qū)會混有一些原價的東西;在大大的價格表下用不起眼的小字寫著該商品的生產(chǎn)廠家，同時混放其它品牌，一些不細心的顧客容易誤買;在服裝區(qū)，把顏色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只標便宜的價格，把高價的價簽藏到不顯眼的地方。其實，很多特價商品并不“超值”。

　　9.被切開的水果“來歷可疑”

　　分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外觀或變質(zhì)等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。

　　有些超市的工作人員用刀把果蔬壞的部分切掉，剩下的切成小塊，用保鮮膜包裝起來，這樣看不出一點兒問題，消費者買到的商品質(zhì)量卻可能大打折扣。

　　10.導購員大多拿回扣

　　逛超市時，會碰到許多導購員向你“熱情”推薦產(chǎn)品。其實，在他們熱情的背后，卻有拿回扣的“隱情”：一些影響力不大的品牌通常沒錢大量投放廣告，質(zhì)量也不出眾，所以利用“人海戰(zhàn)術(shù)”，在超市內(nèi)大量安置導購員，并給以高比例提成。導購員一般會使用“褒此貶彼”的方法，拼命勸說顧客購買自己承銷的商品，將顧客忽悠得“霧里看花”。

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