20150102健康之路視頻：孫維峰講羅漢果的功效

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　孫維峰

　　男，廣州軍區(qū)廣州總醫(yī)院主任醫(yī)師，兼任中國民間中醫(yī)藥協(xié)會(huì)冬病夏治專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國醫(yī)促會(huì)胃病專業(yè)委員會(huì)理事，中國中西醫(yī)結(jié)合防治風(fēng)濕病聯(lián)盟常委，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)疼痛專業(yè)委員會(huì)常委，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)虛證與老年病專業(yè)委員會(huì)常委，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)婦科專業(yè)委員會(huì)常委。

　　從事臨床工作近30年，在風(fēng)濕病、消化系統(tǒng)疾病及婦科內(nèi)分泌失調(diào)類疾病的中西醫(yī)結(jié)合治療方面有較深造詣。主研復(fù)方土茯苓顆粒治療高尿酸血癥及痛風(fēng)，升降膠囊治療功能性消化不良,參香養(yǎng)胃散治療萎縮性胃炎，蒲敗灌腸液治療慢性結(jié)腸炎，大自然五花飲治療濕熱癥;使用中藥人工周期治療月經(jīng)病及不孕癥，調(diào)補(bǔ)沖任法治療更年期綜合征，活血化瘀法治療慢性盆腔炎均有較好療效。

　　主持全軍中醫(yī)藥重大科研基金2項(xiàng)，廣東省中醫(yī)藥局科研基金4項(xiàng)。發(fā)表論文60余篇，專著2部，獲軍隊(duì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，軍隊(duì)科技進(jìn)步及醫(yī)療成果三等獎(jiǎng)共8項(xiàng)。享受軍隊(duì)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才特殊津貼。

　　羅漢果的功效與作用有哪些?你可能愛吃羅漢果，但對(duì)羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值卻不甚了解，那么就跟隨小編一起來盤點(diǎn)羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值和作用吧。

　　羅漢果的功效與作用

　　1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的成效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的成效。

　　羅漢果的確有清熱潤肺的成效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之成效，也無要逃避何種食物的記載。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討證明，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不發(fā)生熱量，所以是糖尿病、肥壯等不宜吃糖者的抱負(fù)代替飲料。

　　2、羅漢果的一種貴重藥材，性涼味甘，功用清肺潤腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥;關(guān)于醫(yī)治急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有極好的效果，用它的根搗碎，敷于患處，能夠治頑癬，癰腫，瘡癤等;果毛可作刀傷藥。

　　用羅漢果少量，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可防止呼吸道感染，終年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào)，幽香可口。

　　羅漢果怎么吃

　　1、減肥健身飲料質(zhì)料

　　羅漢果10克、蜂蜜、適當(dāng)山楂片10克、清水250克。

　　制法：羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中;鍋內(nèi)加清水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中;將蜂蜜適當(dāng)放入杯中，攪勻，作夏日飲料飲用。

　　2、羅漢果八珍湯用料

　　瘦肉適當(dāng)，羅漢果半個(gè)，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。

　　做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適當(dāng)，煲2.5小時(shí)湯濃，即可飲湯食肉。

　　3、銀耳羅漢果燙雞湯用料

　　銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少量，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適當(dāng)。

　　制法：將銀耳洗凈，用清水滲透;雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖刷潔凈;紅蘿卜去皮，切厚塊;加適當(dāng)清水進(jìn)場堡堡開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開后，改用慢火持續(xù)堡約3小時(shí)左右，參加調(diào)味料調(diào)味即可飲用。

　　4、羅漢果豬肺湯糖塊飲質(zhì)料

　　羅漢果250克，白砂糖適當(dāng)。

　　制法：將羅漢果壓碎，加水適當(dāng)煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，晾干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

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