20150724養(yǎng)生堂:王玉光講夏季吃什么降火
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:葛宇
發(fā)表時間:2024-12-06 15:36現(xiàn)在天氣炎熱,很多人都特別的容易上火,那么在我們的日常生活中,究竟吃什么食物可以幫助我們在夏天降火呢?接下來就請我們的專家來給我們說說究竟吃什么可以幫助我們養(yǎng)生降火吧!讓我們一起來了解。
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
男,主任醫(yī)師,44歲,醫(yī)學(xué)博士,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院呼吸科主任兼肺病研究室主任,首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。先后從師于李恩復(fù)、周平安、李發(fā)枝、王永炎教授;作為骨干參加了SARS、手足口病、甲型H1N1流感救治,是“金花清感方”的六名研制人員之一。擅長頑固性咳嗽,肺間質(zhì)纖維化,難治性哮喘,難治性肺部感染等呼吸系統(tǒng)疑難病證的中西醫(yī)診治。目前擔任國家衛(wèi)生部新型冠狀病毒專家組成員,國家中醫(yī)藥管理局突發(fā)公共衛(wèi)生事件中醫(yī)藥專家委員會委員,中華中醫(yī)藥學(xué)會感染分會常務(wù)理事兼副秘書長,中華中醫(yī)藥學(xué)會肺病分會常務(wù)理事。曾獲得首都甲型H1N1流感科技攻關(guān)獎勵、華夏醫(yī)學(xué)獎、中華中醫(yī)藥學(xué)會科技獎勵,曾獲得第二屆首都群眾喜愛的青年名中醫(yī)稱號。
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夏季養(yǎng)生吃什么降火
1.雪梨茶--潤肺清熱
雪梨可以幫助我們補充身體所需要的水分,緩解干燥。
具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。
2.冬瓜--清熱利水
冬瓜味甘性涼,有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。冬瓜是肉類的佳伴侶,烹飪?nèi)馐硶r可以搭配點冬瓜,如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。
3.蘿卜甘蔗汁--清肺宣郁
多喝蘿卜甘蔗汁,對身體是非常有好處的。
白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁,每次取白蘿卜汁20毫升,甘蔗汁10毫升,混勻服用,每日3次。
白蘿卜能“除疾潤肺、解毒生津”,甘蔗“其漿甘寒,能瀉火熱”,兩者合用,清肅肺氣,宣郁化痰。適合酒食過度,煩熱面赤者飲用。
4.白菜根--清熱利水
白菜根味甘性微寒,能清熱利水、養(yǎng)胃止渴。另外,白菜根富含各種維生素以及粗纖維。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃,或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯。
5.薏米山藥紅豆粥--化瘀去濕
夏天雨水比較多,所以多吃一些薏米、山藥、紅棗可以幫助我們健胃化掉濕氣。
將大米、薏米、紅棗分別洗凈,大米用水浸泡30分鐘,薏米浸泡2小時,山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠,再加入山藥紅棗,熬煮20分鐘左右即可。
6.荷菊飲--清瀉肝火
干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用,每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”,菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”,兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。
7.麥冬栗米粥--養(yǎng)陰清心
麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”.
8.芥麥涼面--下氣消極
芥麥面200克,加適量水煮熟,撈出過涼水;取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。
9.苦瓜粥--養(yǎng)陰健胃
取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊,鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟時加入冰糖。早晚食用??汕鍩峤馐睢B(yǎng)陰健胃。
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