五花肉在我們的生活中是很常見的,它的吃法也有很多種,那么你知道五花肉炒香干嗎?敬請(qǐng)收看本期的天天飲食官網(wǎng)聽聽金強(qiáng)的講解。

  本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是金強(qiáng),講五花肉炒香干。

  該視頻主要文字介紹:

  五花肉炒香干

  五花肉炒香干的原料:五花肉、香干

  五花肉炒香干的配料:蔥頭

  五花肉炒香干的調(diào)料:老抽、鹽

  五花肉炒香干的做法:

  1、茶香干切片,五花肉切薄片,其他配料切米粒段。

  2、鍋內(nèi)少許油,先炒五花肉,炒一點(diǎn)油出來,沒那么膩。

  3、2分鐘左右,感覺豬皮有點(diǎn)粘鍋了,就差不多了,斜鍋,讓油溫高一點(diǎn)后,加豆豉,炒香。

  4、豆豉出香味后放入茶香干,單獨(dú)炒熱后,劃拉到和肉到一邊。

  5、爆香紅蔥頭,加辣椒,加老抽上色,加鹽調(diào)味,翻炒1分鐘,裝盤。

  6、五花肉炒香干做好了。

  吃出健康:

  香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)價(jià)值較高。

  美食禁忌:

  一般人皆可食用。

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