20140510河北衛(wèi)視家政女皇：翟鳳英講奶粉的營養(yǎng)

　　現(xiàn)在每個家庭在嬰兒即將誕生時就會準備好奶粉，因為產(chǎn)婦的奶水并不能保證足夠的量，所以要早早就備好奶粉。而且奶粉中也有很高的營養(yǎng)價值。有的時候為了能讓孩子早些斷奶，一般都會讓他們盡早適應奶粉。下面讓翟鳳英專家來講講奶粉有什么樣的營養(yǎng)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　寶寶的成長牽掛著每個家庭的心，孩子能否健康的成長，良好的發(fā)育都是要特別注意的。所以寶寶的飲食就很關鍵了。

　　母乳本是寶寶理想的營養(yǎng)飲食，但對于沒有辦法提供母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，奶粉便成了佳營養(yǎng)選擇。使用奶粉的寶寶攝入蛋白質較多，未消化的蛋白質進入腸道后會凝結，減緩腸道蠕動，導致寶寶上火、便秘，進而產(chǎn)生更多的腸道問題。因此，很多奶粉品牌在其營養(yǎng)配方中添加了膳食纖維，改善寶寶的腸道健康，這主要在于膳食纖維對寶寶便秘、消化、吸收、免疫、代謝等方面的重大作用。

　　優(yōu)化腸道所需的關鍵營養(yǎng)

　　作為人體必需的第七大營養(yǎng)素，膳食纖維是寶寶健康飲食中不可缺少的元素。在奶粉中適量添加膳食纖維，可以全面調理寶寶的腸道健康。

　　1.改善便秘

　　寶寶攝入一定的膳食纖維，有利于他們的排便，這樣讓他們的大便能夠松軟，能輕易排出來。

　　2.提高免疫力

　　膳食纖維是優(yōu)質益生元成分，在腸道中被細菌酵解，轉化為有益菌食物，促進其生長和繁殖，改善腸道微生態(tài)平衡，提高寶寶腸道免疫力。

　　3.促進消化吸收

　　膳食纖維可以生成短鏈脂肪酸，為小腸提供燃料，幫助改善胃腸道消化吸收功能，提高各種營養(yǎng)素和微量元素，特別是鈣鎂鐵鋅等在寶寶胃腸道中的吸收率，為寶寶的生長發(fā)育作充分準備。

　　4.優(yōu)代謝

　　膳食纖維卡路里含量極低，且不易被吸收消化，在腸道內轉化為脂類分解物質，優(yōu)化脂肪代謝，培育寶寶健康體格。

　　寶寶攝入足量膳食纖維了嗎

　　家長也多注意寶寶的飲食，要防治他們出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，還要注重對他們抵抗力的提高。

　　膳食纖維對于優(yōu)腸如此重要，但媽媽們給寶寶補足膳食纖維了嗎?奶粉中添加膳食纖維畢竟只是營養(yǎng)補充中很小的一部分，如果只依靠奶粉中膳食纖維的攝入，無法滿足寶寶每日對于膳食纖維的需求。

　　經(jīng)調查研究，中國人日常飲食中的膳食纖維提取量僅為8g-10g，而專家推薦人體每日膳食纖維攝入量應為25g-35g，所以說，中國人均膳食纖維攝入量僅達專家推薦的33%。為防止寶寶因膳食纖維攝入量不足而引發(fā)的腸道問題，優(yōu)化寶寶腸道健康、免疫力、消化、吸收等重要功能，呵護寶寶腸道安全與營養(yǎng)健康，媽媽們除了給寶寶補充含膳食纖維的奶粉，還需再進行專門的膳食纖維補充。

　　選擇優(yōu)質的水溶性膳食纖維

　　一般30g的膳食纖維存在于3.8克的南瓜中，服用5g的維他纖維，就相當于吃了17個番茄或者3個南瓜，完全滿足了寶寶體內膳食纖維的攝入量。

　　膳食纖維分為水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維，人們常常服用的非水溶性膳食纖維口感差、易飽腹，而且過量攝入會阻礙微量元素在寶寶體內的吸收。而維他纖維是一種100%天然的水溶性膳食纖維，無色、無味且易溶于水，可促進微量元素的吸收，長期服用可改善寶寶便秘、腹瀉，提高寶寶免疫力，促進腸道吸收消化，360°全方位優(yōu)化寶寶腸道健康。

　　本期嘉賓介紹

　　翟鳳英

　　女 ，1949年出生于河北省唐山市， 研究員， 博士生導師。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長、中國營養(yǎng)學會秘書長。1982-1983年在菲律賓大學營養(yǎng)學系獲得碩士學位。她在1998年6月被菲律賓大學亞太地區(qū)食物與營養(yǎng)規(guī)劃委員會評為杰出的營養(yǎng)碩士畢業(yè)生，并獲得優(yōu)秀碩士營養(yǎng)研究生獎，在國內外雜志發(fā)表科技論文72篇，國外發(fā)表文章20篇。

　　1982-1983年在菲律賓大學營養(yǎng)學系獲得碩士學位。 近年來，在中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所領導的支持下，建立了營衛(wèi)所公共營養(yǎng)研究室，拓寬了我國公共營養(yǎng)事業(yè)。積極爭取國際協(xié)作，具體負責了多個國內外合作課題的實施和完成，使公共營養(yǎng)工作局面和研究領域不斷拓寬。她努力將營養(yǎng)工作與國家的發(fā)展相結合，建立了中國的營養(yǎng)網(wǎng)絡系統(tǒng)。