20140105家政女皇全集:陳允斌講甘蔗的營養(yǎng)
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責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時間:2014-08-29 16:39甘蔗是我們生活中很常見的一種水果,甘蔗的糖分很高,而且易被人體吸收,營養(yǎng)成分很豐富。甘蔗的水分也很足,用來給身體補水是很好的選擇。下面讓陳允斌專家來給我們講講甘蔗有哪些具體的營養(yǎng)價值吧。
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愛吃甘蔗的人很多,甘蔗的營養(yǎng)價值也很豐富,而且甘蔗含有的鐵元素也很高。那么甘蔗還有什么樣的營養(yǎng)呢?
甘蔗中含鐵量居水果之首。甘蔗其含糖量十分豐富,約為18%~20%。
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。
甘蔗含有的微量元素很多,尤其是鐵的含量很高,多吃甘蔗有補血的效果。
此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。
另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
甘蔗還是防病健身的良藥。專家認(rèn)為,甘蔗味甘性寒,甘可滋補養(yǎng)血,寒可清熱生津,故有滋養(yǎng)潤燥之功,適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。
我們咀嚼甘蔗的時候,甘蔗的纖維就像牙刷一樣,把我們牙齒里的污垢都吸附在了甘蔗的渣上。對我們的牙齒有一定的清潔功能。
因此甘蔗還是口腔的清潔工。同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。
甘蔗雖然是補血水果之王,但是吃甘蔗也有講究的。那些胃不好,容易疼痛的人,就好就是不要吃太多啦!另外,甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,以防引起嘔吐、昏迷等。
本期嘉賓介紹
陳允斌
女,出身中醫(yī)世家,健管家,高級公共營養(yǎng)師,同時也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家,致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式,是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。
致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念,宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度,并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮=∑綗o償公開。著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。
為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓,參與人氣節(jié)目《百科全說》。同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓,普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。
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