20131006家政女皇生活小妙招:劉建講國(guó)宴的菜單

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間:2014-09-04 17:30

  在每個(gè)國(guó)家,都會(huì)有國(guó)宴,什么是國(guó)宴呢?其實(shí)很好理解,就像家宴,家宴一般都是款待一些比較尊貴的客人,那么國(guó)宴就是款待來(lái)自各國(guó)的尊貴客人。一般都是各國(guó)的主席或者總統(tǒng)。下面就讓劉建來(lái)講講國(guó)宴的菜單吧。

  該視頻主要文字介紹:

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  為了歡迎來(lái)自國(guó)外的首腦或者總統(tǒng)之類的人物,每個(gè)國(guó)家都會(huì)有國(guó)宴。

  這是一國(guó)外交中的重要環(huán)節(jié),不僅僅是招待外賓,更彰顯出一國(guó)優(yōu)良的風(fēng)范和鮮明的民族特色。

  在文化傳統(tǒng)、民族風(fēng)情和社會(huì)制度的影響下,中國(guó)國(guó)宴既有規(guī)范的禮儀和格局,又不缺乏多姿多彩的席譜和飲宴方式,在國(guó)家政治生活中發(fā)揮出重要的作用。

  酥皮魚翅盅

  對(duì)于這道菜,俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽對(duì)此贊不絕口。這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且口感甚好。是我國(guó)一道非常經(jīng)典的國(guó)宴菜。

  紅花魚翅撈飯

  此菜是一道極品國(guó)宴菜。它選用大金勾翅和國(guó)宴頂級(jí)濃湯配以名貴補(bǔ)品藏紅花精制而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的養(yǎng)生保健功效。

  蒜籽燒裙邊

  這是一道非常名貴的經(jīng)典國(guó)宴菜,裙邊為八珍之一,此菜選用上等裙邊和國(guó)宴頂級(jí)濃湯燒制而成,有滋陽(yáng)、補(bǔ)血和潤(rùn)膚功效,是國(guó)宴中的上菜。

  罐燜三寶鴨

  這是一道非常名貴的經(jīng)典國(guó)宴菜,此菜選用精選優(yōu)質(zhì)填鴨與板栗、小棗、蓮子燉煮后,裝入國(guó)宴專用特制紫砂罐內(nèi)蒸熟,具有很好的養(yǎng)生保健功效。

  佛跳墻

  佛跳墻對(duì)于很多美食愛好者來(lái)說(shuō),都是百吃不厭的食物。但是它的價(jià)格也很不平民,可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

  這是一道極品國(guó)宴菜。此菜精選鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、干貝、鮑菇、鴿蛋、裙邊等八種頂級(jí)原料,配以國(guó)宴頂級(jí)濃湯制作而成,濃湯制作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三天三夜,開壇飄香,味道鮮醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,養(yǎng)生保健,是各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人都喜愛的一道國(guó)宴菜。

  開水白菜

  這是很多領(lǐng)導(dǎo)人喜歡的國(guó)宴精品菜,也是一道非常有名的經(jīng)典國(guó)宴菜。精選東北白菜心和國(guó)宴頂級(jí)清湯制作而成,看似樸實(shí)無(wú)華,卻盡顯國(guó)宴制湯功夫,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾。

  本期嘉賓介紹

  劉建

  男,國(guó)宴大師程汝明傳人,中國(guó)藥膳大師,北京程府宴餐飲有限公司董事長(zhǎng)。

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