20130926河北衛(wèi)視家政女皇：左小霞講吃棗的禁忌

　　生活中我們很多人都喜歡吃棗子，無(wú)論是大棗還是冬棗，棗子酸甜的口感總是讓人覺得很開胃。而且棗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃棗也有禁忌的。下面就讓左小霞專家來(lái)講講吃棗有什么禁忌要注意的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　棗含有很多的維生素，常吃棗對(duì)人體有好處，而且口感也很好。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，具有補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，生津液，解藥毒的功效。

　　紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色、解藥毒、調(diào)和百藥的作用。

　　冬季吃棗有助于補(bǔ)氣血，但有五大養(yǎng)生禁忌

　　1、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗

　　在吃一些退熱性的藥物時(shí)，不要吃棗子，因?yàn)闂椬雍械奶欠趾芨?，與藥物相克。

　　2、紅棗好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用

　　蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　3、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食

　　動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　4、棗皮

　　紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會(huì)引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。

　　5、愛牙

　　吃紅棗的同時(shí)一定要多喝水，因?yàn)闂椬雍械奶欠痔?，吃太多?duì)我們的牙齒不好。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，專職醫(yī)生，營(yíng)養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專著10余部。