20130515家政女皇全集:王旭峰講方便面的危害

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時間:2024-12-06 12:18

  方便面是我們生活中非常常見的一種食物,它可以作為零食干吃,也可以拿來煮,一般現(xiàn)在很多的白領(lǐng)因為工作的繁忙,為了方便總是用方便面來代替正餐或直接當(dāng)做夜宵。常吃方便面的危害是很大的。下面就讓王旭峰專家來講講方便面有什么危害吧。

  該視頻主要文字介紹:

  方便面的危害

  很多人加班、出差等,為了圖個方便就會用方便面來充饑,偶爾吃還好,但是如果經(jīng)常吃,危害是很大的。

  方便面在食物之中,是屬于一種比較典型的“低維生素、高鹽、高脂、低礦物質(zhì)”食物。

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  一方面在平時的飲食上,要是吃的很多的話,很多的人們都是因為體內(nèi)吸收了鹽分因此而增加了腎的負(fù)荷,使血壓升高;另一方面,方便面含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。

  方便面里含有很多對人體不好的有害物質(zhì),比如說防腐劑等,人們長期攝取這樣的物質(zhì),對我們的肝臟傷害很大。

  盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。

  吃了這種油已變質(zhì)的方便面,會給你帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。

  放在辦公桌里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意,誤食之后麻煩就大了。

  有的人拿方便面來代替一般的面食,加入一些蔬菜、雞蛋,就認(rèn)為是營養(yǎng)的了,其實不是,這樣攝取的營養(yǎng)根本不夠。

  本期嘉賓介紹

  王旭峰

  男,多年來致力于傳播健康理念,普及營養(yǎng)知識,累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國消費者報》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學(xué)生健康報》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機》等。

  為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團(tuán)、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國質(zhì)量報社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實驗小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

  人體的正常生命活動需要六大要素

  即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。

  只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。

  溫馨提示

  很多的方便面都是屬于油炸的食物,盡量目前很多的方便面號稱自己不是油炸,但是實際上都是含有食用油的,這樣的食物,長期食用帶來的危害很大,甚至?xí)虼藢?dǎo)致了人們的健康因此受損的。

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