20130115河北衛(wèi)視家政女皇：王旭峰講便秘吃什么好

　　有很多人經(jīng)常會有便秘的現(xiàn)象，這可要注意了，便秘跟我們平時的飲食非常有關(guān)系，如果我們的飲食規(guī)律，生活規(guī)律，那么便秘便不會找上我們。如果便秘了我們該吃什么呢?下面就讓王旭峰專家來講講便秘的時候該吃什么好吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識，累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國消費(fèi)者報》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學(xué)生健康報》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團(tuán)、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國質(zhì)量報社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實驗小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

　　便秘患者多吃什么好

　　1、我們每個人每天好盡量多喝水，不要在渴的時候才喝，每天喝水量在1000毫升左右好;

　　2、多吃新鮮蔬菜，增加飲食中纖維的攝取量;

　　3、每天加食糠皮、麥麩等，以擴(kuò)充糞便體積，促進(jìn)腸蠕動，減少便秘的發(fā)生;

　　4、在每天早上醒來的時候，早晨沒吃的情況下，先喝一杯溫的蜂蜜水，能很好的幫助我們清理腸道;

　　5、增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經(jīng)加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強(qiáng)腸道的緊張力;

　　6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

　　便秘食療方

　　鮮土豆汁

　　300克鮮土豆去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習(xí)慣性便秘。

　　五仁粳米粥

　　這種粥對中老年人的便秘現(xiàn)象有很好的調(diào)節(jié)作用。

　　將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，與粳米100克，加水煮粥。服用時加少許白糖，每日早晚服用。

　　白薯粥

　　白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖，每日早晚服用。適用于老年人及產(chǎn)后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。

　　菠菜芝麻粥

　　能潤燥通便，養(yǎng)血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。先將100克粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、鹽、味精，空腹時服用。

　　菠菜豬血湯

　　取菠菜200克，豬血150克，鹽少許。將菠菜、豬血同煮，熟后加鹽，然后飲湯。

　　豬心柏子湯

　　取豬心1個，柏子仁15克。將柏子仁放入豬心內(nèi)，清水燉熟，3天吃1次。

　　黃芪蜜茶

　　取黃芪15克，蜂蜜30克。將黃芪放入沙鍋，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和勻煮1-2沸，代茶飲。

　　木耳海參燉豬腸

　　取木耳15克，海參30克，豬大腸150克，鹽、醬油及味精少許。將豬大腸翻開洗凈，加水同木耳、海參燉熟，放調(diào)料，吃木耳、海參、大腸、飲湯。

　　蔗汁粥

　　榨取100毫升甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升，煮至米開花后，對入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

　　總之，上面主要介紹的就是便秘患者如何飲食，一般情況之下的便秘，只要經(jīng)過一段時間的飲食調(diào)節(jié)之后就會好轉(zhuǎn)的，主要就是飲食調(diào)節(jié)的時候一定要堅持下去，只有堅持上一段時間才會有效果的，當(dāng)然還有養(yǎng)成多喝水多吃蔬菜的習(xí)慣。

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