20111218河北衛(wèi)視家政女皇：魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　我們都吃過(guò)魷魚，魷魚也是一種海產(chǎn)品，魷魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃對(duì)我們的身體非常有好處。而且魷魚的做法也有很多，不同的做法做出的魷魚是不同的美味?？赡芎芏嗳酥皇怯X(jué)得魷魚好吃，卻不知它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魷魚中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們有很多的好處，能降低身體里的膽固醇含量，還對(duì)我們的血管有保護(hù)功能。

　　同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚更是有益健康的食物。

　　魷魚屬柔魚類，其肌肉質(zhì)構(gòu)與其它魚類不同，加熱后肌肉組織緊密、纖維性強(qiáng)且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。

　　魷魚絲成為很多人非常喜歡的一種零食，很多成人和小孩都非常喜愛吃。

　　孜然魷魚的做法

　　原料

　　魷魚、洋蔥、孜然、辣椒面、李錦記辣醬、鹽、紹酒、胡椒粉。

　　做法

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　1、將魷魚洗凈去掉粘膜切成小段。

　　2、用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬。

　　3、加一些辣椒面進(jìn)去，這可以按照個(gè)人的口味來(lái)決定辣椒面的多少。

　　4、均勻撒入孜然。

　　5、攪拌均勻腌漬半小時(shí)。

　　6、洋蔥切絲。

　　7、鍋燒熱，放入少量油煸炒洋蔥。

　　8、煸出香味，洋蔥撈出放入盤中。

　　9、用剛才煸炒洋蔥的鍋內(nèi)放入魷魚煸炒。

　　10、出香味放入少量的李錦記辣醬。

　　11、將剛才煸出香味的洋蔥倒入。

　　12、開大火煸炒，出鍋裝盤即可。