20111115家政女皇全集：盧曉光講金槍魚三明治做法

　　我們很多人在吃早餐的時候不是吃豆?jié){油條，就是吃三明治，三明治的做法很多，而且它可以添加很多的營養(yǎng)食材，能給我們的早晨提供很多的營養(yǎng)。今天就來講講這金槍魚三明治的做法吧。下面就讓盧曉光專家來教教我們。

　　該視頻主要文字介紹：

　　不吃早餐對我們的身體有非常大的傷害，讓我們的膽囊不能發(fā)揮正常的功能。所以早餐一定要吃，而且要吃的健康。

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　　本期專家介紹

　　盧曉光

　　男，國際烹飪名師。

　　油條+豆?jié){一直是經(jīng)典的早餐，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人群，每周也不宜超過3次。

　　同時，豆?jié){中不要加入太多的糖;米粥+小菜是大家超喜愛的早餐，雖然比較容易吸收，這份早餐中沒有蛋白質(zhì)類食物，建議加一杯牛奶。

　　如果不喜歡喝牛奶，可以喝粥，在粥里可以加一些營養(yǎng)的蔬菜和肉末。這樣吸收的營養(yǎng)就非常豐富了。

　　但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因為當中缺乏足夠的能量和蛋白質(zhì)，不能滿足身體“運轉(zhuǎn)”的需求。

　　漢堡是時下流行的早餐，雖然食物是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的，營養(yǎng)夠了，但大的問題是油脂較高。

　　肉類，尤其是經(jīng)過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，午餐和晚餐就不要再吃煎炸食物了。

　　我們常常在電視里看到很多人的早餐是吃著三明治喝著牛奶，其實這還真是比較有營養(yǎng)的早餐。

　　其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。

　　這個金槍魚三明治，有面包、有肉、有蛋、有菜、又水果，再加上一杯牛奶，簡直堪稱完美，是適宜上班族的快手營養(yǎng)早餐啦。

　　金槍魚三明治做法

　　材料

　　切片面包2片、金槍魚80克、雞蛋一個(煮熟)、圣女果50克、生菜若干片。

　　做法

　　1、洋蔥切碎，加入金槍魚碎中，再加入一勺沙拉醬拌勻備用;圣女果洗凈切片，雞蛋切薄片。

　　2、在吐司片上依次鋪上一層金槍魚泥、雞蛋片、圣女果片和生菜，然后蓋上另外一片吐司片，再對角切開制成三明治。

　　三明治

　　材料

　　切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油。

　　做法

　　1、將雞蛋煎成薄餅，待用。

　　2、將切片面包的邊去掉，并取同樣大小的火腿兩片。

　　3、在面包上涂上適量黃油。

　　4、擺放順序：面包+火腿+面包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+面包。

　　5、然后將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱。

　　吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到面包里面。根據(jù)個人的口味，也可夾些蔬菜!