20141028家政女皇全集：吳大真講止咳的食療方

　　到了秋冬季節(jié)，人們很容易受到寒氣的侵襲，出現(xiàn)傷風(fēng)感冒等癥狀。感冒就容易伴有咳嗽，很多人在秋冬時(shí)候感冒，咳嗽癥狀很難在短時(shí)間內(nèi)痊愈。那么有什么好的方法可以治療咳嗽呢?下面就讓吳大真專家來(lái)講講有哪些止咳的食療方法吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　秋冬季節(jié)人們很容易被咳嗽纏上，下面就推薦大家一些止咳的有效方法。

　　喉嚨有痰，咳又咳不出，這種感覺(jué)會(huì)讓人抓狂，吃了各種藥還是沒(méi)有效果，這個(gè)時(shí)候不妨自己做點(diǎn)食療湯來(lái)喝，今天就為大家介紹化痰止咳的三款食療偏方。

　　一、枇杷葉蜜棗湯

　　食材

　　枇杷葉，桔梗，杏仁個(gè)15克，蜜棗10顆，冰糖。

　　做法

　　1、把食材都清洗幾遍，洗干凈以后，用布把枇杷葉包好;

　　2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開(kāi)，改小火慢煲;

　　3、當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí)，放冰糖，融化攪勻即可食用。

　　食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員，中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

　　吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研、新聞出版、社會(huì)團(tuán)體等方面的工作。

　　曾任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)等單位或部門(mén)的負(fù)責(zé)工作。

　　提示：如果胃不好，伴有嘔吐現(xiàn)象，還有就是肺部傷風(fēng)的人還是不要吃的好。

　　二、鮮蝦蜜瓜湯

　　食材

　　鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個(gè)，青豆適量，高湯，鹽。

　　做法

　　1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁;

　　2、高湯倒入鍋中，煮開(kāi)，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后撈出;

　　3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鐘即可食用。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營(yíng)養(yǎng)成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。

　　三、雪梨百合湯

　　食材

　　雪梨2個(gè)，百合30克，陳皮適量，大個(gè)響螺1只，鹽。

　　做法

　　1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用;

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　　2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調(diào)味即可食用。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤(rùn)燥，還可以降血壓、退熱。