20150701cctv10健康之路：賀娟講酸性食物的功效

　　在我們的生活中，經(jīng)常會有那么一句話，如果孕婦喜歡吃酸性食物，那么生兒子的機(jī)率就會大大的增加。這句話是正確的嗎?那么，酸性食物究竟有哪些呢?又有什么作用呢?接下來就請我們的賀娟專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酸性食物有什么作用

　　1、酸性食物有助于鐵更好吸收

　　如果你喜歡吃酸性食物，那么你的身體對于鐵的吸收率是非常高的。

　　在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果體內(nèi)缺乏胃酸，則會影響對鐵的吸收，鐵的吸收率就會下降，血紅蛋白的形成受阻，容易引起貧血，影響胎兒的發(fā)育。

　　因此，多吃酸性食物，能夠促進(jìn)身體更好吸收鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白的形成。

　　2、酸性食物有利于胎兒骨骼形成

　　我們都知道，人體的骨骼構(gòu)成主要是由鈣構(gòu)成的。

　　游離鈣形成鈣鹽并在骨骼中沉積的過程離不開酸性物質(zhì)的參與。攝入適量的酸性食物，有利于懷孕2-3個月時胎兒骨骼的形成，促進(jìn)胎兒發(fā)育。

　　3、生兒秘訣

　　男性多吃酸性食物，女性多吃堿性食物，會增加生男孩的幾率。

　　哪些是酸性食物

　　酸性的食物很多，大都是水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

　　上面這些水果的果汁一般都是比較酸的，所以對于人體來說特別的解渴，還能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　此外，很多人一到夏天就沒食欲，吃一些酸的水果有助于健胃消食。

　　除了水果外，夏天可以多吃點(diǎn)醋。夏季是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，醋酸可殺菌消毒，因此加一些醋還防止胃腸道疾病發(fā)生。

　　國家高級烹飪師唐宇表示，食用醋的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時做菜時放點(diǎn)醋。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，也可添加一點(diǎn)醋，這樣還能使食物快速熟透。

　　值得注意的是，飲用食醋雖然對人體有益，但不可過量，如有胃潰瘍和胃酸過多者不宜飲用。

　　否則，不僅會灼傷消化道、損傷食道和胃黏膜，還會影響人體內(nèi)酸堿平衡。食用醋后應(yīng)立即漱口，以保護(hù)牙齒。

　　本期嘉賓介紹

　　賀娟

　　女，1960年7月21日,北京中醫(yī)藥大學(xué)教授，醫(yī)學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任中華講師網(wǎng)特聘講師，2010年6月29日賀娟在北京為某網(wǎng)絡(luò)公司主講《飲食與[1]養(yǎng)生》!北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長，中華中醫(yī)藥學(xué)會內(nèi)經(jīng)學(xué)分會秘書長，北京電視臺科教頻道養(yǎng)生堂欄目特邀專家。師從精神病醫(yī)學(xué)專家王洪圖教授，從事《黃帝內(nèi)經(jīng)》教學(xué)、科研、臨床研究20年，主編、副主編相關(guān)著作10部，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文近30篇，著有《黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生堂》，對《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生思想有深入研究。并善于應(yīng)用《內(nèi)經(jīng)》理論指導(dǎo)臨床，擅長對呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、婦科疾病、精神類疾病的治療。

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