20151107健康之路：趙金垣講吃什么的防輻射

　　我們大家都知道輻射對(duì)我們身體是危害非常大，如果長(zhǎng)期處于輻射當(dāng)中是非常有可能導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)的。那么防輻射的食物究竟有哪些呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著健康之路欄目趙金垣專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么的防輻射

　　草莓

　　許多人因?yàn)楣ぷ鞯脑驇缀跆焯鞂?duì)著電腦，我們都知道電腦有輻射，經(jīng)常吃草莓能夠有效防輻射。

　　在每100克草莓中，含有50—100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素 E以及多酚類抗氧化物質(zhì)。

　　這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以抵御高強(qiáng)度的輻射，減緩紫外線輻射對(duì)皮膚造成的損傷，比如皮膚發(fā)生脂質(zhì)氧化，出現(xiàn)干燥、紅斑等現(xiàn)象。

　　橘子

　　橘子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常生活中我們可以經(jīng)常吃橘子不僅有利健康，還能有效防輻射。

　　橘子營(yíng)養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、維生素B2 、維生素c以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　要提到防輻射，橘子本身是不能防輻射的，但是橘子里含有維生素C，維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng)，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”，從而減輕皮膚損害。

　　橘子具有美容、消疲勞的作用。橘子可增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。注意的是，橘子不可與螃蟹、檳榔同食。

　　櫻桃

　　櫻桃是許多人都非常喜愛(ài)的食物，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃櫻桃，不僅非常的營(yíng)養(yǎng)而且還能防輻射。

　　自古就被稱為“美容果”主要是因?yàn)闄烟夜麑?shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。

　　經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。也算是一種抗輻射蔬果。

　　番茄、西瓜等紅色水果

　　番茄、西瓜等紅色水果是抗輻射的利器，它們有豐富的番茄紅素，以番茄中的含量高。具有清除自由基的能力。

　　番茄紅素在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對(duì)肌膚的傷害。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動(dòng)人。

　　本期嘉賓介紹

　　趙金垣

　　男，漢族。醫(yī)學(xué)博士，教授、主任醫(yī)師、研究中心主任、博士生導(dǎo)師;曾任中國(guó)民主同盟北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部委員會(huì)副主任委員;是享受國(guó)務(wù)院頒發(fā)政府津貼有特殊貢獻(xiàn)的我國(guó)職業(yè)病學(xué)家和臨床毒理學(xué)家。各種職業(yè)病的診治，尤其擅長(zhǎng)化學(xué)中毒和肺纖維化疾病(包括塵肺和其他原因引起的肺纖維化)的診治。

　　趙金垣教授的主要研究方向是化學(xué)性疾病的分子機(jī)制及對(duì)策，持續(xù)攻關(guān)已近50年，并在上述領(lǐng)域連續(xù)9次獲得國(guó)家自然科學(xué)基金，3次獲得教育部博士點(diǎn)基金、3次獲得衛(wèi)生部基金、3次獲得北京市自然科學(xué)基金資助;主持完成了“職業(yè)性急性中毒性腎病”、“森林腦炎”等國(guó)家診斷標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂，曾是國(guó)家“九五”攻關(guān)課題的主要成員。趙金垣教授主要從事化學(xué)中毒臨床及研究工作，除提供職業(yè)病疑難病例診治服務(wù)外，尚在1999年開(kāi)設(shè)“化學(xué)中毒門診”，這是國(guó)內(nèi)首個(gè)也是目前國(guó)內(nèi)唯一的化學(xué)中毒?？崎T診;同時(shí)，他還與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部化學(xué)檢測(cè)中心共同協(xié)作，開(kāi)展了“毒物檢測(cè)”工作，可為各種臨床標(biāo)本(血液、尿液、藥品、飲料等)提供特殊毒物檢測(cè)服務(wù),如各種有害元素、有機(jī)磷農(nóng)藥、毒鼠強(qiáng)、有機(jī)氯農(nóng)藥等。近十余年，趙金垣教授又致力于塵肺臨床難的研究，已在塵肺和肺纖維化疾病發(fā)病機(jī)制研究方面獲得重要進(jìn)展，并在這些疾病的臨床治療方面取得可靠療效，目前已開(kāi)始為塵肺和肺纖維化病人提供門診服務(wù)，為這些疾病的預(yù)后展現(xiàn)了可喜前景。

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