20150721家政女皇全集：吳大真講排毒的堿性食物

　　現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱，很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的濕氣特別的重。其實(shí)在我們的日常生活中，只要你多吃堿性食物，就可以排毒美容養(yǎng)顏。那么，究竟有哪些堿性食物有排毒的功效呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的吳大真專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)哪些堿性食物有排毒的功效吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　哪些堿性食物有排毒的功效

　　海帶

　　海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常會(huì)吃的一種食物。

　　海帶性寒味咸，有化痰、軟堅(jiān)、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動(dòng)脈硬化病人食用，對(duì)老年慢性支氣管炎也有很好的療效。

　　佝僂病、軟骨癥、骨質(zhì)疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。

　　白蘿卜

　　白蘿卜也是我們?nèi)粘Ｉ钪校Ｒ姷囊环N家常美食。

　　白蘿卜其中含有木質(zhì)素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補(bǔ)充鈣的佳來(lái)源之一，這種有機(jī)鈣在蘿卜皮中含量多。

　　西洋菜

　　是廣東一年四季都有的蔬菜，但肥美的是從初冬到春末。西洋菜常見的吃法，就是和豬瘦肉、鴨腎、生魚等一起來(lái)煲湯，將西洋菜煲成深，然后連菜帶湯一起吃。

　　菜干

　　用新鮮的白菜曬干而成，其好處是，既可貯存作長(zhǎng)年食用，經(jīng)太陽(yáng)曬后，吸收了日光的紫外線，含豐富維生素A、B族維生素、維生素C和纖維素，能消除內(nèi)火、清熱益腸。此外，菜干更可防止壞血病和皮膚病。

　　蓮藕

　　多吃蓮藕對(duì)我們的身體是非常有好處的。

　　熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。平時(shí)可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝，加入適量綠豆口感會(huì)更好。

　　竹蓀

　　竹蓀屬于堿性食品，長(zhǎng)期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇，減少腹壁脂肪貯積等。

　　什么是堿性食物

　　含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的終代謝產(chǎn)物常呈堿性，如蔬菜、水果和乳類等。與呈酸食物適當(dāng)搭配，有貯于維持體內(nèi)酸堿平衡。酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物。

　　正常人的體液呈弱堿性，但在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的能量物質(zhì)大量分解從而產(chǎn)生許多酸性物質(zhì)，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，同時(shí)感到疲勞倦怠。這時(shí)如果攝入巧克力、可樂以及肉、蛋、魚等，勢(shì)必“火上加油”，會(huì)使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。

　　因此，在運(yùn)動(dòng)后應(yīng)當(dāng)吃堿性食品，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　(1)在動(dòng)物性食品中，只有奶類和動(dòng)物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。

　　(2)在飲料方面，好是喝牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)。

　　(3)適宜吃的富含堿性的食物還包括水果、蔬菜、豆制品等。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，1942年6月生，上海人?，F(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。北京北海醫(yī)院特邀腎病專家、主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)，原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。

　　早年畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫(yī)學(xué)院、中國(guó)中醫(yī)研究院針灸骨傷學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)、北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等單位或部門的負(fù)責(zé)工作。

　　吳大真早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員，中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研、新聞出版、社會(huì)團(tuán)體等方面的工作。

　　曾任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)等單位或部門的負(fù)責(zé)工作。

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