20150721家政女皇全集：吳大真講排毒的堿性食物

　　現在天氣越來越熱，很多人都會發(fā)現自己的濕氣特別的重。其實在我們的日常生活中，只要你多吃堿性食物，就可以排毒美容養(yǎng)顏。那么，究竟有哪些堿性食物有排毒的功效呢?接下來就請我們的吳大真專家來給我們說說哪些堿性食物有排毒的功效吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　哪些堿性食物有排毒的功效

　　海帶

　　海帶是我們日常生活中，經常會吃的一種食物。

　　海帶性寒味咸，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。

　　佝僂病、軟骨癥、骨質疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。

　　白蘿卜

　　白蘿卜也是我們日常生活中，常見的一種家常美食。

　　白蘿卜其中含有木質素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補充鈣的佳來源之一，這種有機鈣在蘿卜皮中含量多。

　　西洋菜

　　是廣東一年四季都有的蔬菜，但肥美的是從初冬到春末。西洋菜常見的吃法，就是和豬瘦肉、鴨腎、生魚等一起來煲湯，將西洋菜煲成深，然后連菜帶湯一起吃。

　　菜干

　　用新鮮的白菜曬干而成，其好處是，既可貯存作長年食用，經太陽曬后，吸收了日光的紫外線，含豐富維生素A、B族維生素、維生素C和纖維素，能消除內火、清熱益腸。此外，菜干更可防止壞血病和皮膚病。

　　蓮藕

　　多吃蓮藕對我們的身體是非常有好處的。

　　熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝，加入適量綠豆口感會更好。

　　竹蓀

　　竹蓀屬于堿性食品，長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內膽固醇，減少腹壁脂肪貯積等。

　　什么是堿性食物

　　含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的終代謝產物常呈堿性，如蔬菜、水果和乳類等。與呈酸食物適當搭配，有貯于維持體內酸堿平衡。酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物。

　　正常人的體液呈弱堿性，但在劇烈運動后，體內的能量物質大量分解從而產生許多酸性物質，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，同時感到疲勞倦怠。這時如果攝入巧克力、可樂以及肉、蛋、魚等，勢必“火上加油”，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。

　　因此，在運動后應當吃堿性食品，應做到以下幾點：

　　(1)在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。

　　(2)在飲料方面，好是喝牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)。

　　(3)適宜吃的富含堿性的食物還包括水果、蔬菜、豆制品等。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，1942年6月生，上海人?，F任北京同濟醫(yī)院院長。北京北海醫(yī)院特邀腎病專家、主任醫(yī)師，研究生導師，北京市政協委員、中國保健協會副理事長，北京國際醫(yī)藥學術研究促進會常務會長，原《中國中醫(yī)藥報》社長、總編。

　　早年畢業(yè)于北京中醫(yī)學院，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫(yī)學院、中國中醫(yī)研究院針灸骨傷學院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進修學院、中國藥學會、北京國際醫(yī)藥促進會、中國保健協會等單位或部門的負責工作。

　　吳大真早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對祖國醫(yī)學有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導師，北京市政協委員，中國保健養(yǎng)生協會會長、中國保健協會副理事長，北京國際醫(yī)藥促進會副會長。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學、科研、新聞出版、社會團體等方面的工作。

　　曾任中國中醫(yī)科學院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進修學院、中國藥學會等單位或部門的負責工作。

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