20160820家政女皇視頻節(jié)目:姜波講秋葵的做法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 19:30秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,生活中我們可以經(jīng)常吃秋葵對(duì)我們的健康是非常有幫助的。那么日常生活中秋葵的做法是怎樣的呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著河北衛(wèi)視家政女皇視頻節(jié)目姜波專家來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹
秋葵的做法
材料
凈肉片50克,黃秋葵10根。
做法
1. 首先我們就要將所需要的食材都準(zhǔn)備好,然后再將秋葵清洗干凈,并切成片狀,備用就可以了。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火。
3. 鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。
4. 翻炒均勻之后我們就要向其中加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,以及黃酒,并且繼續(xù)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆础?/p>
5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
蔥香秋葵
材料
秋葵350克。
調(diào)料
大蔥20克,生抽8克。
做法
1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。
3.然后我們就要將準(zhǔn)備好的大蔥清洗干凈,并且將其切成適當(dāng)大小的蔥花,備用就可以了,也不用太碎。
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
本期嘉賓介紹
姜波
男,老北京旗人民俗美食家,國(guó)家級(jí)面點(diǎn)大師劉俊卿老先生入室弟子,高級(jí)點(diǎn)心技師,蜜供姜第五代傳人,北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒,中國(guó)烹飪學(xué)院會(huì)員,北京烹飪學(xué)院會(huì)員。
北京國(guó)際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生,北京民俗美食家,故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。
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