刀魚

講到刀魚你可能并不知道它是什么，但如果與你講帶魚呢，你心里是否有了大概的了解，我們帶說的刀魚與帶魚學(xué)術(shù)上沒有什么區(qū)別。今天就帶大家一起來了解下刀魚與秋刀魚的區(qū)別與營養(yǎng)價值有哪些？學(xué)習(xí)家常刀魚卷餅與燉豆腐的具體做法是什么？在制作刀魚時有哪些注意事項？

相關(guān)食物

魷魚的功效及食用方法
魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成
三文魚的營養(yǎng)價值
三文魚是營養(yǎng)價值豐富的食物，是餐桌上必不可少的?？墒呛芏嗳硕疾粫鋈聂~，下面小編就給你帶來三文魚的做法大全輕松
如何正確吃金槍魚
金槍魚現(xiàn)在是人們比較喜歡的魚類食物，你們知道金槍魚怎么吃嗎?
鯰魚什么人吃比較好
鯰魚是一種硬骨魚類，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美絕佳，是營養(yǎng)豐富的美食，鯰魚的食療作用和營養(yǎng)價值非常的高，下面我們就一起
鯽魚的做法大全
鯽魚是常吃的魚類，我們一般都是做成營養(yǎng)湯或者炒了吃，不管怎么吃都是很美味的，營養(yǎng)都是很豐富的。十分的時候高血壓以
怎么鑒別帶魚好壞
很多人都會買水果、蔬菜、肉制品但是大家知道怎么買帶魚嗎?我們很多人都會說不是死的就行了，其實，只要我們多掌握一些

熱門文章

  • 糖醋烤刀魚 健康的可口美食
    我們知道刀魚的肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，它的營養(yǎng)也是非常豐富的，此外，它的吃法也是多種多樣的。那你知道糖醋烤刀魚嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?下面我們一起...
  • 油煎刀魚 香酥的美味食品
    刀魚雖然很鮮美，但是有的時候還要分時間段來食用呢。因為一般來說，在清明之后，刀魚的肉質(zhì)較之前會比較老，所以吃刀魚最好是在清明前，那個時候肉質(zhì)更鮮美哦。它的做法有...
  • 時蔬烤秋刀魚怎么做 它能促進(jìn)腦部發(fā)育嗎
    刀魚是一款營養(yǎng)豐富的食物，對于營養(yǎng)不良的人是非常適合食用的，對于氣虛的人也挺適合。它還有其他的功效與作用，做法也是多種多樣的。那你知道時蔬烤秋刀魚嗎?它能促進(jìn)腦...
  • 香檸秋刀魚 香濃爽口的菜肴
    刀魚對于營養(yǎng)不良的人來說，可以多加食用，對身體很有好處，對于兒童也是有一定的益處的。它的營養(yǎng)價值為人們所津津樂道，做法也是多樣的。那你知道香檸秋刀魚嗎?不知道沒...
  • 油燜秋刀魚 營養(yǎng)可口的美味
    我們對于刀魚是非常熟悉的，它的身影隨處可見，做法也是多種多樣的呢，味美鮮嫩，口感很不錯。那你知道油燜秋刀魚怎么做嗎?制作過程中有哪些小貼士呢?下面我們一起去了解...
  • 干炸刀魚怎么做 它能預(yù)防高血壓嗎
    刀魚因其外形如刀而得名，它的營養(yǎng)比較豐富，肉質(zhì)也很鮮美。吃法更是多種多樣，層出不窮。那你知道干炸刀魚怎么做嗎?它能預(yù)防高血壓嗎?有哪些需要注意的呢?我們一起去了...
  • 蘿卜燉刀魚怎么做 它能治療哮喘嗎
    我們在日常生活中經(jīng)?？吹降遏~，一般都是湖里的活著河里的刀魚，它們的口味都不如長江的刀魚。那你吃過蘿卜燉刀魚嗎?...
  • 紅燒刀魚怎么做 它可以防治貧血嗎
    刀魚的種類有很多，存在于亞洲的比較稀少。我們都知道刀魚的營養(yǎng)的含量是非常豐富的，營養(yǎng)的種類也是多種多樣的。它的吃法有很多，那你知道紅燒刀魚怎么做嗎?它可以用來防...
  • 韓式辣炒刀魚怎么做 它能延緩衰老嗎
    刀魚是一款健康的美食，而且還是天然的，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。它的身影也是隨處可見，這也是人們喜愛它的一種反應(yīng)。它的做法有很多，那你知道韓式辣炒刀魚怎么做嗎?它能延...
  • 刀魚罐頭怎么做 它能美容嗎
    經(jīng)常吃刀魚可以補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)元素，而且對于一些病癥還非常有益呢。刀魚的味道鮮美，也是一種滋補(bǔ)的食品，它的做法有很多，那你吃過刀魚罐頭嗎?它能美容嗎?我們...
  • 刀魚燉土豆怎么做 它能降低膽固醇嗎
    刀魚不但具有較高的營養(yǎng)價值，同時它還具有很高的食療價值，對于很多病癥它都有不錯的改善效果。它的肉質(zhì)鮮美，做法多樣。那你知道刀魚燉土豆怎么做嗎?制作過程中，有哪些...
  • 煎封秋刀魚怎么做 它能養(yǎng)肝嗎
    作為長江三鮮之一的刀魚，它的肉質(zhì)非常鮮美，而且營養(yǎng)很豐富。除此之外它還有一定的功效呢，常食對身體是非常有好處的。你知道它有哪些做法嗎?煎封秋刀魚你吃過嗎?它能用...
  • 刀魚扒白菜怎么做 它能補(bǔ)腎嗎
    刀魚的肉都含有豐富的蛋白質(zhì)和其他各種營養(yǎng)物質(zhì)，常吃對身體有補(bǔ)益的作用，刀魚除了營養(yǎng)價值之外，它還具有一些生理作用。刀魚的吃法也是多樣的，那你知道刀魚扒白菜怎么做...
  • 麻辣紅燒刀魚 營養(yǎng)的美味佳肴
    刀魚是我們時常食用的一種魚類，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)也很豐富。而且價格也是大眾能夠接受的，它的做法有很多，那你知道麻辣紅燒刀魚怎么做嗎?它有哪些需要注意的呢?我們一...
  • 清蒸刀魚 老少皆宜的滋補(bǔ)品
    刀魚是非常受歡迎的魚類，它的營養(yǎng)豐富，是老人、兒童和孕產(chǎn)婦的非常好的滋補(bǔ)品。它有很多種吃法，今天就給大家介紹一道清蒸刀魚，它的做法很簡單，我們一起去看看制作過程...
50條上一頁1234下一頁
  • 刀魚是一種常見的魚類，它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)非常豐富。它含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，對于人體來說，能夠補(bǔ)充每日身體所需
  • 刀魚是一種非常美味的食材，用它烹飪出來的食物都是具有豐富營養(yǎng)和新鮮美味口感的。它有各種各樣的作用，那你知道鹽烤秋
  • 刀魚是市場上熱銷的一種魚類，它的肉質(zhì)含有大量的蛋白質(zhì)，對于人體是非常有益的。它可以作為人體蛋白質(zhì)的一種提供源。它

刀魚知識

　　刀魚的做法大全

　　煎脆刀魚

　　材料：刀魚，鹽，油。

　　做法

　　1、刀魚，切小塊，用鹽，花椒面，姜末，鹵上，鹽多放一點，

　　2、炒鍋上油，煎魚，

　　3、先不要著急翻身，就小火慢慢煎就可以，

　　4、你可以隨便去忙別的，時間稍微長一點，翻身，

　　5、如此，幾遍，最后，出鍋。

　　6、碎碎念：1，小火，2，反復(fù)煎幾遍。

　　海鮮醬油燉刀魚

　　材料：刀魚，山藥。

　　做法

　　1、煎魚是第一步，這一步特別重要。其實也忒簡單。

　　2、就是要多放些油，然后一點要燒的熱熱的，然后把魚下進(jìn)去，之后哪，不要馬上翻動魚，火可以中火，然后過幾分鐘，看到魚變色了，翻身。

　　3、因為火大，所以，變色比較快，輕輕地鏟出，放在盤子里。

　　4、山藥事先切塊，下鍋炒幾下，然后加熱水，加魚，盡量讓魚在上面，同時放大量海鮮醬油，姜末，大蒜，大蔥段。開燉。

　　5、就這樣，直到湯很少的時候，放鹽，翻動幾下，再燉到一點湯都沒有。

　　6、現(xiàn)在已經(jīng)是干干的了，大塊的魚可以盛出來，小塊的就使勁鏟幾下，碎了更好，味道特別好，越是小渣滓就越好吃。

熱點推薦

刀魚的營養(yǎng)價值
刀魚的營養(yǎng)價值
可能你對刀魚很陌生，但你要知道刀魚與河豚、鰣魚并稱中國長江三鮮。