健康一身輕2013：范志紅講喝可樂的壞處

　　可樂是大多數(shù)人都很喜歡喝的飲料，你可能沒有想過它對(duì)我們身體的危害有多大，經(jīng)常喝可樂會(huì)給我們的身體帶來六大危害，那七大呢?敬請(qǐng)收看本期的健康一身輕聽范志紅老師講可樂的六宗罪。

　　該視頻主要文字介紹：

　　喝可樂的壞處

　　1.導(dǎo)致肥胖

　　這一點(diǎn)是無需置疑的，可樂會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的原因，這也是喝可樂的壞處之一。因?yàn)樵诳蓸分泻写罅康奶欠郑⑶疫@些糖吸收速度很快易造成熱量攝入過量，如果經(jīng)常喝的話必定會(huì)導(dǎo)致肥胖。因此專家建議，想身材苗條的女士一定要少喝可樂，或者在平時(shí)生活中不喝可樂，這樣對(duì)你保持身材起到很大的作用。

　　2.易骨折

　　美國某大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，女性如果長期飲用可樂，會(huì)降低骨骼密度，增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。特別是一些愛長期喝可樂的人，其骨折的幾率是不喝汽水類飲料的5倍。而追究其原因發(fā)現(xiàn)，可樂中所含有的磷酸正是導(dǎo)致骨折率增加的原因，因?yàn)榇罅康牧讜?huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

　　不但如此，喝可樂的壞處還有很多。在可樂中還含有咖啡因，它也具有脫鈣的作用，因此如果長期喝可樂的話對(duì)牙齒也有一定的傷害。由于可樂中磷酸和二氧化碳溶解后會(huì)形成碳酸，對(duì)牙釉質(zhì)有腐蝕作用。

　　3.誘發(fā)高血壓

　　很多人都說長期喝咖啡會(huì)誘發(fā)高血壓，但經(jīng)過研究后發(fā)現(xiàn)，咖啡并不會(huì)誘發(fā)高血壓，真正會(huì)誘發(fā)高血壓的是一直被我們忽視的可樂。而且相反，在被研究的人群中，一天飲用超過3杯咖啡的婦女患高血壓比率，平均較一天喝少于3杯或不飲咖啡者低7%—12%。但一天喝4罐以上可樂的人，高血壓比率則比少飲或不飲可樂者，高出28%—44%。

　　喝可樂的壞處不在于你喝的是哪種類型的可樂，就算你喝的是低糖的可樂，也會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，只不過幾率稍微降低一點(diǎn)而已。這說明，咖啡因并不會(huì)引起血壓升高，而可樂中的一些化學(xué)物質(zhì)，如鈉等，會(huì)令血壓升高。

　　4.導(dǎo)致死胎

　　專家提出警告，懷孕期間的孕婦應(yīng)該堅(jiān)決抵制可樂，以免導(dǎo)致胎死腹中。這是由于在可樂的成分中含有咖啡因，這是一種興奮劑孕婦飲用過后會(huì)造成神經(jīng)興奮，變得多動(dòng)。如果孕婦長期大量的飲用的話，會(huì)直接導(dǎo)致出生的孩子患有多動(dòng)癥的幾率增加，嚴(yán)重的會(huì)造成胎死宮。

　　5.易得食管癌

　　你可能不知道，喝可樂的壞處范圍非常廣，經(jīng)過印度醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，凡是可樂等碳酸飲料消費(fèi)量大的人群食管癌發(fā)生率都會(huì)相對(duì)較高。這是由于在可樂中所含有的二氧化碳?jí)毫κ刮杆崮媪鬟M(jìn)入食管，從而刺激食道，誘發(fā)食道癌。

　　6、影響生育能力

　　對(duì)男性朋友們來講經(jīng)常喝可樂，精子數(shù)量會(huì)減少。

　　美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家們，對(duì)目前出售的三種不同配方的可口可樂飲料，進(jìn)行了殺傷精子的試驗(yàn)，并且得出的結(jié)論是：新婚男子飲用可樂型飲料，會(huì)直接傷害精子，影響男子的生育能力。若受損的精子一旦與卵子結(jié)合，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足。

　　醫(yī)學(xué)家們將成活的精子加入到一定量的可樂飲料中，一分鐘后測定精子的成活率。這試驗(yàn)表明，新型配方的可樂飲料能殺死58%的精子，而早期配方的可樂型飲料，可全部殺死精子。

　　可樂雞翅的做法

　　主料：[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量

　　1. 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。

　　2. 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。

　　3. 倒入可樂，以沒過翅中為宜。

　　4. 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。

　　5. 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

　　6. 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

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　　本期嘉賓介紹

　　范志紅，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國食品科技協(xié)會(huì)營養(yǎng)支持委員會(huì)理事，中國酒店協(xié)會(huì)美食營養(yǎng)顧問，中國烹飪協(xié)會(huì)美食營養(yǎng)委員會(huì)專家委員，中國營養(yǎng)膳食推廣工程專家顧問團(tuán)顧問。