20140514家政女皇全集：吳大真講槐花蜜的功效

　　蜂蜜在日常生活中是很多人的保健食品，蜂蜜的來源可能是各種各樣的花蜜，其中槐花蜜是很多人喜歡購買的，為什么大家偏愛槐花蜜呢，槐花蜜有什么樣的營養(yǎng)價值和功效呢?下面讓吳大真專家來給我們講講槐花蜜的功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　槐樹這種植物在我國很多地方都有，種植地域廣泛，而且槐樹的全身都是寶。

　　槐花

　　又名槐蕊、槐米，為豆科植物槐的花朵或花蕾(槐米)。其味苦，性微寒，功能涼血止血，清肝瀉火。主治便血痔血、血痢、崩漏、吐血衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈等。藥理證實(shí)有保持毛細(xì)血管正常抵抗力，減少血管通透性，恢復(fù)正常彈性，擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌循環(huán)，防止動脈硬化，降血壓、抗炎、抗過敏等作用，對某些細(xì)菌、真菌、病毒均有抑制作用。

　　槐角

　　又名槐實(shí)，為槐的果實(shí)。其味苦，性寒，功能清熱潤肝，涼血止血。主治腸風(fēng)瀉血、痔血、崩漏、血淋、血痢、心胸?zé)?、風(fēng)眩欲倒、陰瘡濕癢等。藥理證實(shí)有升高血糖，殺滅葡萄球菌、大腸桿菌的作用。

　　槐枝

　　槐枝能治療皮膚炎癥，還能止癢止血，多用來治療一些皮膚病。

　　槐白皮

　　為槐的樹皮或根皮的內(nèi)層白皮。其味苦，性平，功能祛風(fēng)除濕，消腫止痛。主治風(fēng)邪外中、身體強(qiáng)直、肌膚不仁、口瘡牙疳、腸風(fēng)下血、陰部癢痛、瘡疽、燙傷等。

　　四藥均有清熱止血作用，槐花偏于清肝瀉火，槐角偏于涼血止血，槐枝偏于消瘡止痛，槐白皮偏于祛風(fēng)除濕，臨證需加以辨別。脾胃虛弱者及孕婦忌服。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對祖國醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員，中國保健養(yǎng)生協(xié)會會長、中國保健協(xié)會副理事長，北京國際醫(yī)藥促進(jìn)會副會長。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研、新聞出版、社會團(tuán)體等方面的工作。

　　曾任中國中醫(yī)科學(xué)院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國藥學(xué)會等單位或部門的負(fù)責(zé)工作。

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　　幾種鑒別真假槐花蜜的方法

　?、倏捶湎湟恍┞愤咅B(yǎng)蜂賣蜜的人，其實(shí)蜂箱里根本沒有蜜蜂，或者只有少量的蜜蜂，但蜂箱上擺放的蜂蜜一罐罐的卻很多。沒有蜜蜂哪來的真蜂蜜。

　?、诳梢园颜婕俜涿弁瑫r放在太陽底下曬一會兒，真的蜂蜜表面是不會曬出一層皮的，只有加了膠質(zhì)物才會有一層皮。

　　③拉絲法蘸少許蜂蜜抹在罐外，在日光下曬一會，然后再用手輕輕緩慢拉絲，能拉出很長的絲的蜂蜜為不純的蜂蜜，不含雜質(zhì)的蜂蜜不會拉出長絲。

　?、軘嚢璺▽⒎涿奂铀?dāng)嚢杈鶆?，蜂蜜水透明無色的為假蜂蜜，而且不含一點(diǎn)蜂蜜成分;微白渾濁的含有蜂蜜成分，可用筷子繼續(xù)攪拌進(jìn)一步鑒別：攪拌后在水面出現(xiàn)大量泡沫長時間不散的為純蜂蜜，泡沫很快消散的為不純的蜂蜜。

　　⑤結(jié)晶法蜂蜜冬天結(jié)晶是正?，F(xiàn)象，可用手指碾結(jié)晶顆粒，一碾就化開的為純蜂蜜，化不開的硬顆粒為摻了雜質(zhì)的蜂蜜。