20130801家政女皇生活小妙招：劉釗講解酒的方法

　　生活中人們的各種應酬或者生活習慣，都會讓人們經(jīng)常喝酒，適量的喝酒是不會傷身的，但是如果飲酒過度，長此以往，就很傷害身體了。下面就讓我們的劉釗專家來講講有什么解酒的好方法吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

　　有的時候因為工作需要，不得不應酬，應酬就要喝酒，既然躲不了，就要想辦法讓自己好受一些，下面為大家介紹一些解酒的方法。

　　生活中難免有交際應酬的時候，出席酒宴、招待朋友、應酬客戶總少不了來幾杯助興。但是喝酒之后醉醺醺不僅有所失儀，更為不好受的是接踵而來的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱等等病癥。那么，有什么簡單健康的飲食既能保護腸胃，又能達到解救的效果呢.下面就讓我們一起來看看一下的九道天然解酒令吧。

　　1.酒后頭痛—蜂蜜水

　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

　　2.酒后頭暈—西紅柿汁

　　很多人喝酒多了以后，就會有頭暈的現(xiàn)象，這樣很不安全，所以為了緩解這種癥狀，可以把西紅柿榨成汁來喝，能很好的改善。

　　3.酒后反胃、惡心—新鮮葡萄

　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

　　4.酒后全身發(fā)熱—西瓜汁

　　西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

　　5.酒后口氣—柚子

　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　6.酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅—芹菜汁

　　很多人在喝了酒后臉會變得很紅，腸胃還有明顯的不適癥狀，這時候就可以喝些芹菜汁來緩解這種不適癥狀。

　　7.酒后煩躁—酸奶

　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

　　8.酒后心悸、胸悶—香蕉

　　飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　9.酒后厭食—橄欖

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　解酒禁忌：酒后忌飲茶

　　民間風行喝濃茶解酒的說法缺乏科學根據(jù),茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管緊縮,血壓上升,反倒會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,佳不要喝濃茶。而李時珍在《本草綱目》中也記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

　　而很多人酒后往往不吃飯,這樣風險更大，應吃一些容易消化的食品,比如來一碗面粉做的細條狀食品就非常好。

　　吃什么解酒其實是一個系統(tǒng)的過程，并不是說某種食物和過程就能完全解酒，我們需要考慮到辨證施治，總結(jié)來說可三步：中和究竟，加速代謝——養(yǎng)胃護肝——補充營養(yǎng)。而吃什么解酒就是按著這三步曲而進行的。然而雖然現(xiàn)在吃什么解酒好不再是難題。不過在消除醉酒的痛苦后，注意養(yǎng)護身體，不可過量飲酒。

　　本期嘉賓介紹

　　劉釗

　　北京同仁堂主治醫(yī)師，執(zhí)業(yè)藥師，傳統(tǒng)文化傳者。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，從事中西醫(yī)結(jié)合的臨床科研和教學工作，致力于醫(yī)學知識和傳統(tǒng)文化的普及與推廣。