20130730河北衛(wèi)視家政女皇：劉釗講有哪些降燥茶

　　在夏天的時(shí)候，天氣炎熱，人們常常因?yàn)楦邷馗械皆餆帷┰?，這很大程度上影響了人們的學(xué)習(xí)和工作。那么我們要如何進(jìn)行降燥呢?今天就讓我們的劉釗專(zhuān)家來(lái)教給大家?guī)卓钶p松降燥的茶，很簡(jiǎn)單哦，快來(lái)學(xué)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　檸檬水

　　我們可以買(mǎi)檸檬片來(lái)泡水喝，也可以直接買(mǎi)檸檬來(lái)切成片狀泡水，常喝能降燥，還能美白呢。

　　檸檬水的酸性會(huì)不會(huì)刺激胃?實(shí)際上這種擔(dān)心沒(méi)必要。用一兩片檸檬泡出來(lái)的水味道很淡，還沒(méi)有可樂(lè)之類(lèi)的碳酸飲料對(duì)胃腸的刺激大。如果消化不良，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，可以暖胃，對(duì)促進(jìn)消化液分泌也有好處。西方人喜歡把檸檬汁擠在魚(yú)、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。

　　好選擇鮮檸檬，干檸檬片與鮮的相比維生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鮮檸檬一定要帶皮切薄片，薄切使檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)，而檸檬皮含有類(lèi)黃酮成分，檸檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感覺(jué)。水溫60℃-70℃比較適宜，直接用開(kāi)水沖泡，會(huì)消減維生素C。

　　蘋(píng)果、梨水

　　把蘋(píng)果和梨等一些水果切成片，放在一個(gè)杯子里泡水喝，還可以加一些冰糖，這就是很好的水果茶了。

　　蘋(píng)果含有大量果膠和維生素C，可美白肌膚、淡化色斑和暗沉，還能抑制梨的寒性;梨具有化痰止咳、潤(rùn)肺防燥的功能;玫瑰花能活血化瘀、美白養(yǎng)顏;冰糖潤(rùn)肺，蜂蜜排毒，讓這款花果茶的味道更好喝。這樣的花果茶尤其對(duì)胃部不適、消化不良者有益。在喝茶的同時(shí)連果肉也吃下去，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排除體內(nèi)毒素。

　　自己制作花果茶一次多加三四個(gè)品種即可，切忌放得太多、太亂，以免影響觀賞和口感。花果茶，一半是用來(lái)品嘗，一半是用來(lái)欣賞。泡茶時(shí)，好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色，也是一種享受。目前市場(chǎng)上的花果茶魚(yú)龍混雜，不法商家打著“零添加”的大旗，賣(mài)的卻是人工染色添香的劣質(zhì)果茶，有的果粒都是由同一種水果染上不同顏色制成，品嘗起來(lái)是同一種味道。添加香精色素的產(chǎn)品，喝起來(lái)有明顯的香精味，飲用后會(huì)感覺(jué)口干。

　　羅漢果水

　　羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤(rùn)肺化痰等多重功效，有助于治療急慢性氣管炎、咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管哮喘、失音和便秘等病癥。

　　對(duì)于一些經(jīng)常用到嗓子的工作人員來(lái)說(shuō)，常喝羅漢果茶能很好的滋潤(rùn)嗓子，還能補(bǔ)充水分，清熱解毒。

　　我們常見(jiàn)的羅漢果都是烘干的，只需要掰一小塊就能泡好幾杯水。羅漢果一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是太甜，不喜歡這個(gè)味道的人可能接受不了。羅漢果宜風(fēng)熱咳嗽、聲音沙啞者食用，風(fēng)冷引起咳嗽等癥狀者忌服。因?yàn)榱_漢果性涼味甘，脾胃虛寒、體質(zhì)寒涼的人飲用會(huì)引起不適。

　　菊花茶

　　菊花茶是大眾化的飲品，菊花具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效。對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，緩解眼睛干澀、疲勞的方法之一，就是菊花茶。

　　不少人喝菊花茶的時(shí)候，喜歡往菊花茶里加一些冰糖和蜂蜜以改善口感。其實(shí)，菊花茶直接喝更能發(fā)揮其清熱的作用，尤其對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。體虛的人喝菊花茶時(shí)加入蜂蜜，食療效果會(huì)更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升。不過(guò)要注意，大便溏稀的人好少喝菊花茶更別加蜂蜜;此外，脾虛的人也不宜加糖，過(guò)甜會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。

　　山楂水

　　山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，很多助消化的藥中都采用了山楂。山楂泡水還可以有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿作用。

　　用山楂水來(lái)降血脂，是一個(gè)非常緩慢的過(guò)程，必須每天堅(jiān)持飲用，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)理才能達(dá)到降低血脂、軟化血管的作用。有醫(yī)生推薦每天食用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會(huì)更好。

　　山楂在促進(jìn)消化的過(guò)程中，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，因此胃不好的人不要空腹喝山楂水或是吃山楂。同時(shí)，胃腸功能弱者喝山楂水也要注意飲用量，不可過(guò)多，否則降脂不成反而引發(fā)腸胃疾病，就得不償失了。

　　本期嘉賓介紹

　　劉釗

　　北京同仁堂主治醫(yī)師，執(zhí)業(yè)藥師，傳統(tǒng)文化傳者。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，從事中西醫(yī)結(jié)合的臨床科研和教學(xué)工作，致力于醫(yī)學(xué)知識(shí)和傳統(tǒng)文化的普及與推廣。