20141203河北衛(wèi)視家政女皇:陳允斌講獼猴桃吃法

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:daibiying

發(fā)表時(shí)間:2014-12-04 11:24

  獼猴桃是我們生活中很常見(jiàn)的一種水果,而且經(jīng)常能吃到,雖然價(jià)格略貴于一些水果,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常好的。其實(shí)獼猴桃有很多的吃法,下面就讓我們的陳允斌專家來(lái)講講獼猴桃都有哪些吃法吧。

  該視頻主要文字介紹:

  獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的,富含各種維生素,維C的含量尤其豐富,所以它也被稱為水果之王。

  獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

  奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

  對(duì)于很多需要減肥的人來(lái)說(shuō),可以盡量多吃一些獼猴桃,這對(duì)減肥有著非常顯著的功效。

  獼猴桃的各種吃法及功效

  1、獼猴桃羹

  材料:獼猴桃200克,蘋(píng)果1只,香蕉2只,白糖、濕淀粉各適量。

  做法:將獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi),加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾稀英,出鍋即成。

  功效:此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。

  如果經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防一些疾病有著非常好的功效,還能美容養(yǎng)顏。

  2、冰糖獼猴桃

  材料:獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。

  做法:將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。

  功效:此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤(rùn)肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。

  3、獼猴桃銀耳羹

  材料:獼猴桃100克,水發(fā)銀耳50克,白糖適量。

  做法:將獼猴桃洗凈,去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜,洗凈撕片,放鍋內(nèi),加水適量,煮至銀耳熟,加人獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。

  功效:此羹具有潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力,預(yù)防癌癥,澤膚健美,延年益壽。

  4、獼猴桃醬

  材料:鮮獼猴桃1000克,白糖適量。

  做法:選用熟透的獼猴桃,洗凈瀝干水分,去皮;將糖放人鍋中,加適量清水,熬成糖液,取出一半,將獼猴桃肉放人糖液中,煮沸15分鐘左右,待果肉煮成透明,無(wú)白心時(shí),再倒人另一半糖液,繼續(xù)煮20分鐘,邊煮邊攪;煮好后,將果肉搗成泥狀,離火,略涼,裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克,互日3次。

  功效:此醬具有清熱通淋,養(yǎng)陰生津的功效。適用于熱淋小便不通,口渴,痔瘡等病癥。

  5、蛋酥獼猴桃

  材料:獼猴桃500克,精面粉、白糖各200克,雞蛋2枚,花生油1000毫升。

  做法:獼猴桃去毛洗凈,對(duì)半切開(kāi);雞蛋磕于碗內(nèi),抽打起泡,調(diào)面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊;炒鍋放火上,倒人花生油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛面糊下鍋,炸至金黃色,撈起裝盤(pán);原鍋放火上,鍋里留油15毫升,加人清水、白糖,溶成糖液,將糖液淋于炸好的獼猴桃片上即成。

  功效:本食品具有健脾利濕,益心養(yǎng)陰的功效??捎糜诜乐涡难懿?,尿路結(jié)石,肝炎等疾病。

  貼心提示:獼猴桃雖然好吃,但是要想吃到酸甜可口的獼猴桃卻不是易事。商家賣(mài)的獼猴桃,一般都比較硬,這個(gè)時(shí)候吃,酸的很,沒(méi)有口感。買(mǎi)回家,我們將獼猴桃和蘋(píng)果放一起,慢慢的,他就會(huì)變軟了哦。

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  本期嘉賓介紹

  陳允斌

  女,出身中醫(yī)世家,健管家,高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師,同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家,致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式,是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。

  致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念,宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度,并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮=∑綗o(wú)償公開(kāi)。

  著有健康飲食暢銷(xiāo)書(shū)《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

  為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓,參與人氣節(jié)目《百科全說(shuō)》。

  同時(shí)為中央電視臺(tái)、中國(guó)教育臺(tái)、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺(tái)、湖北電視臺(tái)、湖南電視臺(tái)、河北電視臺(tái)、天津電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、深圳電視臺(tái)、上海電視臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)、山東電臺(tái)、廣東電臺(tái)、南京電臺(tái)、車(chē)語(yǔ)傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓,普及簡(jiǎn)便、自然、低廉的飲食健康之道。

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