20160628家政女皇視頻:王旭峰講吃魷魚的注意事項
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圖文作者:淮安民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2016-07-13 14:13 憂郁是非常美味的食物,生活中我們可以經(jīng)常食用,不僅美味而且對我們的健康也有一定的幫助,但是也要注意它的禁忌。那么日常生活中吃魷魚的注意事項有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇視頻節(jié)目王旭峰專家來看看吧!
該視頻主要文字介紹
吃魷魚的注意事項
1、魷魚須煮熟透后再食用
我們生活中在吃魷魚的時候一定要熟透后再食用,主要就是因為鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,對導致我們的腸胃失調。
2、吃魷魚時不要喝啤酒
魷魚是海鮮類產(chǎn)品,是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡。
如果尿酸不能及時排除我們的體外,就會以鈉鹽的形式沉淀下來,導致結石的出現(xiàn)誘發(fā)中風,直接影響正常生活。
3、患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食
每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍。
所以,魷魚雖然是美味,但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
如何挑選魷魚干
好的魷魚干看上去形體完整、均勻,呈扁平薄塊狀,并且肉體看起來非常潔凈沒有損傷,肉質也是非常結石、肥厚的。
另外要判斷其軟硬度。質量好的魚干柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起來沒有任何味道。
劣質的魷魚干形體不完整、有斷頭,肉腕殘缺,肉體損傷甚至掉頭斷腕,肉體松軟而瘦薄,表面干枯。
本期嘉賓介紹
王旭峰
男,多年來致力于傳播健康理念,普及營養(yǎng)知識,累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費指南》、《生活與健康》、《飲食科學》、《中國消費者報》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學生健康報》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機》等。
為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍島大廈、中國質量報社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團、北京新東方、北京上地實驗小學、北京101中學、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。
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