20161113家政女皇：姜波講微波爐烤土豆的做法

　　微波爐烤土豆一出來得到廣大好吃嘴嘴的強(qiáng)烈歡迎，介于這個土豆好吃又好做，適應(yīng)于所有會做飯和不會做飯的人群，以及廣大懶人，而且土豆的營養(yǎng)價值是非常高的，想要吃熱氣騰騰的烤土豆?下接下來就讓我們一起隨著家政女皇視頻欄目專家來看看吧!

　　微波爐烤土豆的做法

　　步驟

　　1.洗凈和干燥馬鈴薯。

　　務(wù)必刪除任何頑固的污垢。(板刷清洗土豆)。

　　2.使用叉子,在土豆戳孔,發(fā)散蒸汽。

　　旨在獲得三個或四個戳在每個區(qū)域:頂部,底部和兩側(cè)?；蛘摺?/p>

　　3.濕紙巾包裹土豆,并把它放在盤子里。

　　有助于保持水分,并防止它收縮。

　　4.把盤子放進(jìn)微波和選擇烹調(diào)時間。

　　3分鐘為一個非常小的土豆,一個中等大小的馬鈴薯4.5分鐘; 6分鐘一個大土豆或7?8分鐘一個巨大的馬鈴薯。(比如,兩個大土豆,通常是10分鐘。)

　　5.選擇烹飪火力。

　　對于一個中等規(guī)模的大型微波,減少電源為一個單一的小土豆或為一個單一的大土豆的一半到三分之一。微波爐的烹調(diào),像其他任何方法,可以不增加水性材料的沸點以上的溫度。目標(biāo)點之外,額外的功率更快地從外面關(guān)閉水沸騰。如果外面的土豆是干燥中間是煮熟前,你正在使用的權(quán)力太大。這是一個好主意,將馬鈴薯超過約一半的烹調(diào)時間。

　　6.知道什么時候停止煮馬鈴薯。

　　外面夠軟,而它仍然是略顯堅挺內(nèi)心深處。

　　7.讓馬鈴薯放置五分鐘。

　　8.等待被動烹調(diào)后,你現(xiàn)在有準(zhǔn)備吃烤土豆。

　　9.剖開馬鈴薯和配菜(可選)。

　　使用您所選擇的油,香菜,大蔥或細(xì)香蔥,酸奶,奶酪,或香脆培根。對于一個完整的餐,頂,土豆,辣椒或炒蛋。

　　本期嘉賓介紹

　　姜波

　　老北京旗人民俗美食家，國家級點心技師·營養(yǎng)師。師承13位國寶級大師，國寶級烹飪大師劉俊卿老先生入室親傳弟子，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人蜜供姜第五代傳人，北京市東城區(qū)民間文藝家協(xié)會副主席，曾任故宮博物院紫禁城建福宮餐飲市場出品總監(jiān)。服務(wù)行業(yè)里贊譽(yù)為“京城飲食民俗第一人”、“北京城里的活化石”。

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