20150929cctv1生活早參考：羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　羊肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的美味佳肴，羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，我們經(jīng)常食用有利于我們的身體健康，但是我們也要注意吃羊肉的禁忌。那么日常生活中羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有哪些呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.溫補(bǔ)脾胃

　　經(jīng)常吃羊肉對(duì)我們的脾胃健康非常有好處，如果有脾胃虛弱的現(xiàn)象，生活中可以經(jīng)常食用，效果不錯(cuò)。

　　用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　2.溫補(bǔ)肝腎

　　用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛等癥。

　　3.補(bǔ)血溫經(jīng)

　　羊肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠是我們的身體更加強(qiáng)健，羊肉還有這不錯(cuò)的補(bǔ)血效果，貧血的人群可以經(jīng)常食用。

　　用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

　　4.保護(hù)胃黏膜

　　羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。

　　羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。

　　5.補(bǔ)肝明目

　　羊肉對(duì)我們的眼睛保護(hù)也是非常有好處的，如果有一定的眼部疾病的人群，在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃一點(diǎn)。

　　羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。

　　羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。

　　6.增加高溫抗病能力

　　在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的觀點(diǎn)也是契合的。

　　夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽(yáng)偏盛的人，則不適合食用羊肉。

　　羊肉的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

　　2.發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

　　3.暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。

　　4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。

　　5.吃完羊肉后 不宜馬上飲茶，否則可導(dǎo)致排便不暢或大便秘結(jié)。

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