20121025快樂(lè)生活一點(diǎn)通美食：干鍋肥牛的做法

　　本期的快樂(lè)生活一點(diǎn)通美食節(jié)目中，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)干鍋肥牛的做法，它的食材不多，但是味道很好吃，自己可以在家做一做!

　　該視頻主要文字介紹：

　　干鍋肥牛的做法

　　用料

　　青椒一個(gè)；紅椒一個(gè)

　　黃椒一個(gè)；紫色洋蔥一個(gè)

　　黃色洋蔥一個(gè)；肥牛卷一斤

　　白芝麻

　　干鍋肥牛的做法

　　1、青紅黃椒還有紫色黃色洋蔥均切絲

　　2、熱鍋下油，油不用太多，下肥牛卷煸炒，炒全熟后加料酒三勺，老抽一勺上色，蠔油三勺提鮮，生抽兩勺提味

　　3、下切好的蔬菜翻炒，加雞精一勺

　　4、在旁邊的爐灶上放平底鍋，鍋熱后，把炒菜鍋里的菜和肥牛倒入燜2-3分鐘

　　5、臨出鍋前下一小把白芝麻

　　小貼士

　　1、不用加鹽，因?yàn)樯獒u油和蠔油都很咸了

　　2、白芝麻一定要在出鍋前后三十秒再放哦

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!