20140422貴州衛(wèi)視養(yǎng)生：左小霞講血脂高吃什么好

　　您的血脂高嗎?您知道血脂高吃什么嗎?您知道血脂高該如何治愈嗎?不知道沒(méi)關(guān)系，今天呢，小編就為大家?guī)?lái)了有關(guān)血脂的知識(shí)，感興趣的朋友們可以一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦。

　　該視頻主要文字介紹：

　　血脂高吃什么好

　　第一：限制高脂肪、油膩食品

　　血脂高的人對(duì)于吃的藥嚴(yán)格限制，特別是高脂肪、油膩食品。應(yīng)該多吃膽固醇含量低的食品，比如說(shuō)蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，對(duì)降血脂是很有幫助的，

　　臨床顯示，油膩食物不止會(huì)引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥，而且還會(huì)影響到正常的心態(tài)情緒。

　　第二：限制甜食

　　糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。

　　血脂高的人，看著那些漂亮的食物，并且吃起來(lái)美味的甜食，就要避而遠(yuǎn)之了。因?yàn)樘鹗巢⒉贿m合血脂高的患者，再告訴您一個(gè)秘密哦，吃甜食也會(huì)讓女人更容易衰老，所以要限制甜食的攝取哦。

　　第三：具有降脂作用的食品

　?、俅笏猓捍笏饪缮哐褐懈呙芏戎鞍?，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。

　?、谇炎樱呵炎釉谀c道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。

　?、巯愎郊澳径耗芙笛懝檀己透视腿?。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。

　?、苎笫[及海帶：高血脂的人應(yīng)該多吃洋蔥和海帶，因?yàn)檠笫[可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著大量的減少;而海帶含有的中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用，所以哦，以后要多多吃海帶和洋蔥哦。

　?、荽蠖梗貉芯咳藛T發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。

　　⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

　?、唪~(yú)類：魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。

　?、嘀参镉停汉腥梭w必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

　?、崞渌澄铮喝缟介⑶鄄?、冬瓜、粗燕麥、蘋(píng)果等，均有不同程度降血脂作用。

　　治療高血脂的食品

　　一、靈芝

　　靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白， 升高高密度脂蛋白。

　　同時(shí)，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。

　　二、魚(yú)類

　　魚(yú)類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

　　三、水果蔬菜

　　食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘 ，但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。

　　含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋(píng)果、無(wú)花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

　　四、大蒜

　　美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

　　五、洋蔥

　　洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

　　六、魚(yú)油

　　魚(yú)油中的Omega—3中含有的EPA被譽(yù)為“血管清道夫”，作用為

　　1、制造前列腺素的主要成分。

　　2.調(diào)節(jié)血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。

　　3.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的健康，預(yù)防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預(yù)防腦血栓和腦梗塞。

　　4.增強(qiáng)心腦血管的健康及腎臟功能。

　　科學(xué)生活習(xí)慣

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，專職醫(yī)生，營(yíng)養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專著10余部。

　　1、減輕體重

　　對(duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。

　　降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。

　　2、加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉

　　體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)。

　　3、戒煙，少飲酒

　　適量飲酒，可使血清中高密度脂蛋白明顯增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，適量飲酒可使冠心病的患病率下降。

　　酗酒或長(zhǎng)期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。

　　因此，中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數(shù)呈正比。

　　原因之一與嗜煙者(每日吸煙超過(guò)20支)血清中總膽固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白膽固醇水平降低有關(guān)。

　　4、避免過(guò)度緊張

　　情緒緊張、過(guò)度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。另外，如果選用藥物，建議煎服“曾氏降脂湯”，調(diào)理血脂，提高身體免疫力。

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