20130124家政女皇生活小妙招：于仁文講梨的功效

　　梨是生活中很常見的一種水果，不管是在夏天還是秋冬天，人們對梨的需求總是離不開的。梨含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，夏天止渴，秋冬潤肺。梨還有什么樣神奇的功效呢?下面就讓于仁文專家來講講梨的功效有哪些吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們都知道梨香甜可口，對我們有很好的滋潤效果，那么它還有哪些特別的功效呢?

　　梨的功效與作用

　　梨果

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

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　　梨果皮

　　清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

　　梨籽

　　我們常常只吃梨肉，而不吃梨籽，其實梨籽也含有很多的營養(yǎng)元素，能幫助我們將體內(nèi)的膽固醇一起消化掉。

　　本期嘉賓介紹

　　于仁文

　　男，北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會理事。

　　梨子含有硼可以預防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

　　適用人群

　　1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。

　　2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　3、對于一些胃不太好的人來說，梨偏寒性，要少吃，吃的時候也好用溫水泡一下。

　　4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

　　6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

　　7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

　　8、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。