20111122河北衛(wèi)視家政女皇：常吃方便面的危害

　　我們都吃過方便面，方便面就像它的名字一樣食用起來真是很方便，對于很多經(jīng)常加夜班的人來說，方便面就是他們的夜宵，但是常吃方便面對我們的危害還是很大的。下面就隨小編一起來看看常吃方便面都有什么樣的危害吧。

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　　方便面的成份及熱量

　　很多人剛開始吃方便面的時候，都覺得很是美味，方便面也因為它的方便食用受到人們的喜歡。但是它的熱量很高。

　　盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩。所以還是多運動合理飲食。建議別多吃方便面。

　　吃方便面會胖嗎

　　會，而且極度缺乏營養(yǎng)?；钾氀蕵O高，常吃泡面沒有營養(yǎng)，會讓人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂，此外調(diào)味包內(nèi)還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小顆?；驑O少量的細小肉末。其所含的營養(yǎng)物質(zhì)十分單一，主要是碳水化合物和脂肪。

　　方便面沒有什么營養(yǎng)，因為它被炸過以后，營養(yǎng)元素被破壞，只有很多的熱量。

　　因此，經(jīng)常以方便面為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發(fā)生。

　　方便面的健康吃法

　　方便面的種類和口味不斷的推陳出新，味道越來越好吃，但還是被人定義為不健康食品;其實，我們只要把方便面“改良”一下，就可以美味營養(yǎng)雙豐收。

　　1、方便面好能煮，可隨意加些蔬菜配料在里面，后再打進一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。

　　2、我們在沖泡方便面的時候，可以不要將一些配料放進去，可以用健康的高湯來沖泡，然后加一些健康的食物進去。

　　3、方便面只適于救急，一天多吃一次，可不能天天吃

　　4、經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。

　　孕婦可以吃方便面嗎

　　專家稱孕婦是可以吃方便面的,不過總的來說應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。

　　你喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養(yǎng)素不同，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養(yǎng)的全面，才有利于胎兒健康生長。

　　即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大營養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了，人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。

　　常吃方便面的危害

　　1、有損大腦活動

　　市場調(diào)研顯示，方面便類食品中維生素和礦物質(zhì)都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。英國營養(yǎng)品協(xié)會通過研究認為，多吃快餐會損害大腦功能，引起正常思維的紊亂。還發(fā)現(xiàn)，吃快餐太多的兒童，常會出現(xiàn)精神不集中、煩躁不安等癥狀，嚴重的還會產(chǎn)生好斗等現(xiàn)象。

　　2、引起多種“文明病”

　　方便面的危害很大，經(jīng)常吃會因過多攝入脂肪和鈉而易罹患心臟病、高血壓病、肥胖及糖尿病等，尤其是幼兒的腎臟還沒有發(fā)育到成熟階段，無力排出血液中過多的鈉，如果經(jīng)常吃這類食品，患病的幾率會更大。

　　3、易得腸癌

　　方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人體會因缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。