20150603家政女皇全集:楊秀嶺講哪些食物易致癌
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責(zé)編:葛宇
發(fā)表時(shí)間:2015-06-04 13:29現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱,很多人都會(huì)感覺(jué)自己很疲勞。在我們的日常生活中,如果你不注意自己的飲食就很容易引發(fā)一系列的并發(fā)癥,甚至是癌癥。那么有哪些食物容易導(dǎo)致癌癥呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的楊秀嶺專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)哪些食物易致癌吧!
該視頻主要文字介紹:
哪些食物易致癌
就像我們?cè)谌粘I钪?,隨處可見(jiàn)的姜來(lái)調(diào)味,但是用量不多。
通常買一次姜可以用上很久,到后面我們會(huì)發(fā)現(xiàn),有些姜已經(jīng)有小部分爛了,但這時(shí)又需要用到,就將就著用……
但是,你知道,長(zhǎng)久有這樣的食用習(xí)慣的話,對(duì)身體的危害是很大的。那么有哪些“當(dāng)家菜”是我們必須小心食用的呢 ?
1、爛白菜
如果你食用了一些腐爛的大白菜,對(duì)我們的身體是非常有害的。
食用腐爛的大白菜后,會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn)。
2 、胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細(xì)菌的作用下,會(huì)產(chǎn)生亞硝銨,大量食用會(huì)引起頭昏、惡心、嘔吐。
3 、無(wú)根豆芽
在生產(chǎn)過(guò)程中,多施用除草劑使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽沒(méi)有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
4 、鮮黃花菜
新鮮的黃花是有毒的,但是如果是已經(jīng)曬干了的,就沒(méi)有危害。
因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。
若先將黃花菜在開(kāi)水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時(shí)以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無(wú)毒了。
5 、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
6 、發(fā)黃的銀耳
7 、新鮮蠶豆
有的食后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
本期嘉賓介紹
楊秀嶺
男,1968年1月生,博士學(xué)位,副主任藥師。兼任中國(guó)藥理學(xué)會(huì)河北省藥理學(xué)會(huì)會(huì)員。1990年7月畢業(yè)于河北醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系并在第二醫(yī)院工作至今。1998年獲碩士學(xué)位,2003年7月~2006年7月在河北醫(yī)科大學(xué)攻讀藥理學(xué)博士學(xué)位,主要從事臨床藥學(xué)工作以及中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)和有效成分的藥代動(dòng)力學(xué)研究。發(fā)表論文30余篇,主持完成河北省中醫(yī)藥管理局科研課題1項(xiàng),作為主研人之一完成依托泊苷白蛋白微球的研究并獲河北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),參編著作4部。
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