20160516家政女皇視頻:何計(jì)國講有機(jī)蔬菜的好處
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圖文作者:淮安民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2016-06-23 15:08生活中我們可以經(jīng)常吃有機(jī)蔬菜對我們的身體健康是非常有幫助的,能有效改善我們身體各方面的機(jī)能。那么日常生活中有機(jī)蔬菜的好處有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇視頻節(jié)目何計(jì)國專家來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
有機(jī)蔬菜的好處
更安全
有機(jī)蔬菜是用有機(jī)肥種植的,并且嚴(yán)格拒絕使用化肥農(nóng)藥,所以不會有化肥農(nóng)藥的殘留,使用起來就會非常安全。
自制堆肥的原料是麥麩、花生渣、黃豆以及木屑或青草或果皮菜葉等“全素”的材料,有時(shí)也添加少量羊糞,盡量避免受高密度養(yǎng)殖所大量使用的激素和抗生素造成的危害。
更健康
不但不必?fù)?dān)心化肥農(nóng)藥殘留物對人體健康的隱患,而且我們種植各種蔬菜(目前有20多種),可以合理配搭,使得營養(yǎng)豐富,更有利于人體健康。
更環(huán)保
有機(jī)蔬菜也是更加環(huán)保的,賣家每周向城市小區(qū)用戶提供2次新鮮蔬菜,并且都是24小時(shí)之內(nèi)采收并送往買家,保證新鮮度。
由于避免長途運(yùn)輸,就大大減少運(yùn)輸?shù)哪茉聪囊约坝纱嗽斐傻膶Νh(huán)境污染。
此外,農(nóng)場有機(jī)耕作不用化肥農(nóng)藥除草劑,而使用的有機(jī)肥,能夠減少二氧化碳的排放,而且有利于水源、土壤等生態(tài)環(huán)境保護(hù),也有利于建立良性的生態(tài)循環(huán)。
更合理
得到城市小區(qū)的支持與合作,與小區(qū)居民簽訂互信互利合同,使農(nóng)場的蔬菜直接供應(yīng)簽約用戶,中間無需經(jīng)銷商,蔬菜價(jià)格由生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間本著互信互利原則,共同確定,因此較比通常市場營銷更合理。
更可持續(xù)發(fā)展
長期的使用化肥農(nóng)藥與除草劑的結(jié)果造成土壤板結(jié)與污染,而使用有機(jī)肥能達(dá)到持續(xù)發(fā)展的目的,也不會對土壤造成傷害。
使用化肥農(nóng)藥會導(dǎo)致土地退化,不僅農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)日益降低,而且有害人體健康的隱患日益突出,食品安全問題愈來愈令人擔(dān)憂。
本期嘉賓介紹
何計(jì)國
男,1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,獲學(xué)士學(xué)位,現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任、副教授,碩士研究生導(dǎo)師。主要從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的教學(xué)與科研,主持與參加了多項(xiàng)國家、部和省級科研項(xiàng)目,發(fā)表科研論文30余篇、主編與參編教材3本、出版專著2本。
先后主講本科生課程《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品安全性評價(jià)》、《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》及研究生課程《食品品質(zhì)評價(jià)》、《營養(yǎng)與食品安全專業(yè)Seminar》等。新開研究生課程有《食品安全研究方法與進(jìn)展》、《營養(yǎng)與疾病》。
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