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蔥須
原料別名：蔥根
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，6至9克；或研末。 外用：適量，研末吹，或煎水熏洗。
禁忌人群：胃腸道疾病、潰瘍病者慎食；表虛、多汗者忌食。
適用人群：一般人群均可食用。尤適宜腦力勞動者。
1原料介紹
蔥須為百合科植物蔥的須根。蔥多年生草本，須根叢生，白色。全國各地均有栽植，夏、秋季采挖。
2食用指導
1. 治凍傷：蔥須、茄根各120克，煎水洗泡患處。
2. 治喉中瘡腫：蔥須一錢，蒲州膽礬一錢。研勻，一字，入竹管中吹病處。
3. 治傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛：蔥根、豆豉，浸酒煮飲。
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