1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.豆腐洗凈,用廚房紙巾包裹住,放到微波爐加熱1分鐘,取出放涼
2.豆腐一切四塊,把香椿苗夾在豆腐之間
3.撒上適量鹽,油,黑胡椒
4.香蔥切碎
5.撒在最上面即可食用
2.豆腐一切四塊,把香椿苗夾在豆腐之間
3.撒上適量鹽,油,黑胡椒
4.香蔥切碎
5.撒在最上面即可食用
3制作提示
也可以稍微放些辣椒油。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豆腐:健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白:易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜:易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚:增加蛋白質(zhì)的吸收率
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